除去这些腌菜,她还预备着,再买些肉或是下水卤上,卤肉最是下饭,也能让两人多吃些。
……
去买肉时,想金花陪着林绣一同去的,回到家里将买来的肉与下水清洗干净,林绣便开始熬制卤料。卤味味重,不多时,浓香的卤汁味便飘出厨房,向着远方飘荡去。
金花在一旁帮林绣烧着火,闻着这味儿,不禁道:“绣儿你便是做卤味来卖,想来生意也差不了!”
这么香,即便是她手里没几个钱,都想买些来打发打发肚里的馋虫了,更不用说旁人了。
况且,她还曾听人说过,这卤汁是越陈越香,这样便还省事儿了,不用成日里都新熬一锅卤汁。
林绣先前没想到,如今听金花一说,她的眼睛便也亮了起来,她还可以卖卤味啊!
相对于其他吃食而言,卤味相对来说要简单些,只需一锅熬煮好的卤汁,且这卤汁只要好好保存,哪怕是三伏天,也是能放的。省事不说,价钱也要比其他吃食稍稍贵些,先前没想到时还好,如今想到了,林绣便舍不得放弃。
实在没办法,眼下她有了身孕,但家里的钱只出不进,今年又是要盖新房子,熊青山又要陪着林文翰去考试,花费小不了,哪怕是一百两银子,也实在不够花用的,还是得早早地便找个赚钱的营生。
等到晌午熊青山回家,林绣便同他提起自己的想法。
听她说又要折腾什么卤味,熊青山眉头一皱,“怎么好好地,又想起做这个了?你如今怀着身孕,咱还是安安生生地,等孩子生下再说吧。”
他这样说着,手上很实诚地捏了一块卤肉放进嘴里。
嗯,真香!
“做卤味这活儿又不重。你实在不放心,也可以将肉帮我洗干净。卤汁都是现成的,只需将拾掇好的肉放进去煮就是。咱家虽然小有些家底,可日后花销实在是大,不赶紧赚些钱攒着,我心慌。”
林文翰此次要去县城靠县试,若是过了,便还要再考府试,日后还要院试。这哪一场,都不是在青光镇这小地方能考的,去大地方,花销更是不用说,人人便知高得很。一百两银子,放在县里,可能能在上好的客栈住上几个月上好的客房,可若是放到府里,便要打上很大的折扣。
考试虽说是林文翰考,可他孤身一人,林家没人能放心。只是林家人连县里都没去过,即便是真去了,能帮的忙也有限,实实在在靠谱的,便只有熊青山,自然便只能是熊青山陪着他一起去。到时,他这个做姐夫的,总不能小舅子自己拿钱。
一想起花钱如流水般,林绣便忍不住心痛。
钱啊,花起来容易,可赚起来却是太难了!