也正因为评分这一点，厨神烹饪大赛经常被吐槽，不过主办方是苏家，苏家表示意见你们随便提，反正我们的机制就是这样，苏家又没有求着别人参加，不满意就别来，反正每年的参赛人数都不少。
比赛开始的时间是在七点半，许多观众大多是没吃饭来的，全都眼巴巴瞅着正在做菜的厨师们，这个时候做饭快的厨师或许有一丢丢的优势，但还是要注重质量的。
比赛过程苏家会安排摄影师进行拍摄。
值得一提的是，观众席也是需要票钱的，只有买过票的才有机会被选为评委，由于惯着们的口味不同——有的爱吃甜，有的爱吃辣，有的喜欢酸的……所以，上场的厨师们不可能只做一道菜，他们通常会做多道菜出来，送去让人品尝。
九位观众若是吃到自己喜欢吃的菜，可以把那道菜吃完。
等到观众评委吃饱后，给厨师打了分，就会离场。
离场后空出的位置，苏家会卖给新观众，让新的买票者填补上来。
一上午的比赛下来，会有大量吃饱的观众离去，新的观众入场，这么算下来，也不知道苏家能收多少钱。
为了方便记忆，每个厨师都有属于自己的编号，苏家也已经打印好了评分表，分发给品尝菜品的观众。
云碎不知道别的地方的厨师大赛是个什么流程，反正她感觉苏家制定的比赛规则……
很随意，还很赚钱。