三姑娘是个闲不住的人，主动清理起往年的旧账册来，还找来一本空册子，将账册按年按月逐一清点并造册。
清点的过程中，三姑娘发现，原来这里主要是庆阳米厂的账册，还有一些粮铺的陈年账册。
三姑娘细心地按米厂、粮铺分开来，偶有交叉或疑似重叠的类目，三姑娘也一一找管家查实原始票据核实更正。
账房先生观察着三姑娘的举动，有时会满意的点点头。
三天的时间过去了，负责打扫的李大军和彭小米被先生定为了“内勤”，就是做一些账房内打杂的活；欧阳文正和蔡美娥被定为了“外勤”，主要管库存、对外往来、收账之类；三姑娘跟着先生学管账，主要也就是先做做统计之类的事。
分工确定后，学徒们明显轻松了一截。
外勤的欧阳文正和蔡美娥经常跑在外面，隔三差五就要去趟各街区粮铺收账，他们倒是相当喜欢这外出的差事，不出外勤的日子他们念叨各粮铺的趣事，也甚是有趣。
内勤的李大军、彭小米和三姑娘一样都是小户人家的孩子，闷事做事，倒也是勤快，只是大脸李大军的性格跟他的身材一样，憨实，也稍显固执，他决定的事，活跃的彭小米说破嘴皮子也改变不了，说多了，彭小米也懒得再理会他了，便常找三姑娘聊聊天。
一个月的学徒生涯就这样平静地过去了，拿工钱的那天，欧阳文正想约学徒们一起去会宾楼吃晚餐，饭钱均摊。
蔡美娥倒是无所谓，家中殷实，本就是来学学管账的。
其他人可就不那么想去了：“挣钱不容易，不想那么快花出去。”
可欧阳文正毕竟是少爷，大家不想得罪他，两个男孩子难得意见一致，小声嘟囔着：“还是少爷呢，真小气。”还是去了。
欧阳文正少爷自顾自高兴的在前面带路。
三姑娘走在最后面，不情愿的表情写在脸上。
来到街口最热闹的会宾楼，一楼大厅正在上演最新的评书段子，大厅里散台三四十桌，座无虚席。
欧阳文正少爷毫不停留，径直上了楼。
只听小二热情地招呼：
“欧阳少爷，雅间给您备好了，今儿几位呀？”
欧阳文正脚步不停，往后摆摆手，
小二便吆喝道：
“二楼，琴湘阁，五位！”
在二楼的包间，欧阳拿起菜单，刷刷就是几个硬菜——五香鹿肉、辣牛骨头、清蒸鲈鱼、油淋鸭，辣子鸡丝、凉拌卤藕、凉拌卤海带丝、筒子骨藕汤，不带一丝一毫犹豫。
“这些可是这的特色菜，要不是我来，你们哪会点！”欧阳文正得意地说。
“是，是，那是。”彭小米说。
李大军虽未拍马屁，但一直在给欧阳文正上茶。
三姑娘瞧不上这两人的殷勤样，给蔡美娥夹菜：“来，美娥，这个鱼好吃，又没刺，你多吃点。”
欧阳文正听到了三姑娘的话，继续得意的说：“其实啊，这会宾楼最著名的鱼是红烧武昌鱼，我呀，就怕你们小女生不会吐刺，特意点的鲈鱼。”
三姑娘第一次来会宾楼，本来印象挺好，可隔壁包间的大烟袋子的烟时不时就熏过来，熏得三姑娘睁不开眼，一顿饭就吃得特别糟心。
结账下来，几个人一摊，每个人一个月的工钱去了四分之一。
三姑娘更是又糟心又心痛，心里直骂：
“真是个败家的儿子，还小气，他奶奶的！”