“不是这道料理不好吃，而是刚才那道二十四桥明月夜太极致，把味觉期待感调高了。”薛新笺笃定道。
“以前品菜的时候也出现这类况，不过也是两名厨师水平相差很大的时候才有可能发生。毕竟，一般名厨要么自己做完整个席面，要么也是几名合作，同一场宴席上出现这种被味道压制的场面也真的很少见。”
苏子放听完解释恍然大悟。
这就和人吃饱之后再好吃的东西都觉得一般一样，人为降低了期待感。
“看来，后面几道料理也会是一样的遭遇了……”苏子放有些可惜。
服务生端上桌的菜品依旧
“开洋蒲菜，厨师：岳阳辉，来自松鹤楼。”
“水晶肴，厨师：冯立萧，来自古井食庄。”
“刀鱼馄饨，厨师：杨檀，来自红杉居。”
“百花酒焖，厨师：刘建安，来自写意酒楼。”
“四季狮子头，厨师：张元，来自四季。”
尽管有了心理准备，众人品尝后面几道料理时每次都会先用柠檬水漱口，然而还是敌不过二十四桥明月夜的余韵。
不得不说排在谷平平之后的几名厨师也是运气不好，好不容易能在淮扬料理交流大会制作入席料理，结果只被人记住是排在谷师傅之后，做菜味道一般。
真惨！
十道菜很快全部上完，苏子放摸着肚子再次感慨刚刚那碗米饭吃的有些多。
沐飞玩着手机，见薛意从正门走进，提醒道：“薛爷爷来了。”
“好像还不止。”苏子放抬头看到薛意后还有一群人。
薛意和刚才下车的时候已经完全不一样，穿着雪白崭新的厨师服，厨师帽高高顶起。后数位也是一样的装扮，齐整地走到主席台边坐下。
尽职的服务生早已眼疾手快搬好桌子，铺上台布，将话筒和水杯全部准备好，手速快得像是在晚舞台表演魔术的见证奇迹。
“咳咳。”薛意首先拿起话筒试音。
“我是薛意。”
简简单单的四个字，却让场中瞬间安静下来，集体将视线投向主席台方向。
薛意也很满意台下的反应，微微一笑继续开口：“我边这些应该也不用介绍了。反正组委会给你们发的手册上面都有写，不认识的回去自己看！我老了，可念不动这么多名字。”
听到薛意的调侃，台下爆发出一阵善意的大笑，好几个刚拿起手机准备沉迷抖音的厨师甚至重新放下手机开始认真听讲。
“在座的诸位应该都知道我们这些老骨头出现在这里的原因吧？如果有不知道的可以举手示意一下。”
“总是这样没个正行！”薛新笺气呼呼地道。
见没有人举手，薛意舒展开笑脸：“前几届还有人举手，看来现在都精多了。”
“不错！我很开心今天能够在这里见到这么多优秀的淮扬料理界的青年才俊。这说明我们淮扬料理的传承还在壮大，还有无数新鲜血液在加入，还有很多人愿意研究我们淮扬料理，这是一件好事！”
苏子放以为后面大概要接着说一些对本次交流会的展望。