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第93章鸡蛋面

严恒脸色肃然,他认真的说道。

“嗯,这可以的,那就麻烦严老师了。”

陈枫点了点头,赞同严恒的想法,他笑着说道。

上午的时光,很快过去,中午放学,孩子们回家吃饭。

陈枫拉着唐菲菲的小手,走在回家的路上。

唐菲菲今天很高兴,稚嫩的小脸上,笑容满面,她挣脱陈枫的手掌,像是一只鸟儿般,在小路上欢快的奔跑。

陈枫脸上浮现出淡淡的笑容,他平静的看着这一幕,心中暗暗感叹一声,年轻,真好。

到了家陈枫才知道,唐志远今天去镇上干活了,中午不回来,一般这种情况,唐菲菲都是吃早上留下来的剩菜剩饭。

陈枫觉得唐菲菲吃剩菜剩饭,不仅对胃不好,而且也没有营养,毕竟唐菲菲现在正是长身体的时候。

于是,陈枫到村里的小卖部,花钱买了面条和鸡蛋,他准备做鸡蛋面给唐菲菲吃。

陈枫虽然平时不做饭,但是他的厨艺还不错,前世的时候,他每次工作回家,就喜欢自己煮点东西吃,因此练成了很好的厨艺。

有时候,吃东西,是能让人感到快乐,全身舒畅的。

没有煤气和煤气灶,烧饭还是用最原始的土灶和木材。

陈枫将火点着,锅中放入清水,等到水煮开后,他放入面条。

陈枫并没有等到面条煮熟,他马上就将面条取了出来,浸入一旁装有冷水的碗中。

这样做的目的,是因为面条很脏,得过一遍水,把脏东西都煮出来。

第二,将还未煮熟的面条,放入冷水中,能让面条吃起来更有q性。

然后,陈枫将面条放到一旁,他将锅中的水倒掉,等到水分全部都蒸发后,再倒入猪油。

油遇水,会四处飞溅,所以必须得等锅中的水分全部蒸发之后,才能倒入猪油。

至于为什么是猪油,就没有什么讲究了,因为家里并没有花生油,只能勉强用猪油了。

陈枫抓起鸡蛋,在铁锅边缘敲了一下,然后用双手将蛋壳搬开,蛋清和蛋黄,落入锅中,发出一阵滋滋的声响,冒出一阵烟雾。

陈枫要做的是荷包蛋,当蛋清全部变白凝固之后,他立即在正面洒了一些粗盐。

家里只有粗盐,没有精细食言,因为粗盐便宜。

等到鸡蛋的一面被猪油炸得金黄无比,香气四溢后,陈枫再用铁勺,将鸡蛋翻了过来,这样,荷包蛋就做成了。

陈枫如法炮制,做成两个荷包蛋,然后价格荷包蛋取出来,在锅中倒入水,煮开,再倒入面条。

最后,将青菜和荷包蛋,一同放入锅中,这样,鸡蛋面就完成了,可以出锅了。

陈枫将鸡蛋面盛好,放到餐桌上,唐菲菲见了,喉咙不断咽着口水,这鸡蛋面,实在是太香了。

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