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第一百四一回 筹划开店

季善便请杨嫂子在院子里坐了,等自己一会儿,然后随叶大掌柜进了堂屋,彼此落座后,方笑道:“瞧叶老今儿气色倒是好了不少,让我瞧了心里也高兴。太太和大奶奶呢,也好些了没?”

叶大掌柜道:“昨儿沈娘子回去后,我把您说的那些话反复想了几遍,深觉自己的确不该再消沉悲观下去了,我是没了长子,可还有次子和孙子们,活着的人还得继续活下去;我也是没了事业,但当年我一样什么都没有,当年既能白手起家,干出一番事业来,如今自然也是一样!”

季善连连点头:“您这样想就对了,从来能彻底打败我们的,便只有我们自己,只要我们自己能始终振作,那便无所畏惧。”

原来是叶大掌柜那口气又上来了,果然精气神儿一上来,整个人都不一样了。

叶大掌柜又笑道:“沈娘子虽年纪轻轻,却懂得这么多做人的道理,我老头子实在佩服。老妻和大儿媳因为昨儿沈娘子的雪中送炭,也都好多了,待会儿应当就可以过来当面向您道谢了。”

季善忙摆手,“您千万让太太和大奶奶别那么客气,如今她们养好身子才是最要紧的,咱们来日方长,还怕以后没有见面说话儿的机会不成?”

叶大掌柜笑了一下,“那也没有您一再来探望,却不出来相见的道理。只不知沈娘子今儿再次光临,有何要事?还请直言,等您说完了,我正好也有话要说。”

“那您先说吧。”季善忙道。

叶大掌柜却是笑着坚持,“还是您先说吧。”

他的话实在有些不好启齿,但如今再不好启齿,他也必须得开这个口了。

季善只得笑道:“那我就先说了啊。是这样的叶老,我打算开一个小饭馆,只您也知道,我家相公还要科考,若是台前幕后都由我亲自出面,回头万一落到有心人眼里,指不定就会影响到我相公的名声和前程。正好昨儿与您重逢了,您又是做了几十年大酒楼大掌柜的人,搁平日可是重金也挖不来的人才,我就想着,能不能与您合伙开这个饭馆,届时我只管出菜谱,旁的都您全权做主,当然,本金也我出,回头得了利润,我们一人一半,您愿意吗?如此便您也能养家糊口,我也能让我相公没有后顾之忧的继续……”

话没说完,已被叶大掌柜激动的打断了:“沈娘子,我愿意,我非常愿意!不瞒您说,我想与您说的,也正是这事儿,打您昨儿离开后,我便一直在想了,毕竟这么一大家子人要吃饭要活下去,旁的我也做不了,那做生不如做熟,从哪里跌倒就从哪里爬起来,倒不如仍做老本行的好。”

顿了顿,脸上的激动都被赧然取代了,“只我如今一穷二白,根本拿不出本钱来,唯一能拿得出来的,也就是自己这几十年的经验与阅历了,所以实在不知要怎么向沈娘子开这个口。却不想,沈娘子竟先想到了,还先说了出来,我、我都不知道该怎么感激您才好了!”

季善也忍不住激动起来。

倒不想叶大掌柜竟与她不约而同了,还说出了‘从哪里跌倒,就从哪里爬起来’的话,只要他有这个心,他们的小饭馆虽还没开起来,至少也已成功一半了!

季善忙笑道:“您不知道怎么感激我,那回头就把咱们的小饭馆一步步做大做强,做成大酒楼,让大家都能有好日子过就行了,毕竟一开始咱们本钱有限,肯定开不了大的,只能积少成多,慢慢来了,这可就得靠您老的本事,靠您老点石成金了。”

叶大掌柜忙摆手,“点石成金万万不敢当,但沈娘子放心,我一定会竭尽全力,不辜负您期望的。只是我说句冒昧的话啊,就算一开始只开个小饭馆,至少三五百两的本金也少不了,您……只怕也难吧?”

这年头不做官不做生意的人家,别说三五百两的积蓄了,能一起拿出三五十两来的,都不容易了,叫他如何能不担心?

季善已笑道:“这您老就不用担心了,我如今是拿不出这么多银子来,但我朋友拿得出来,已经说好要借给我了,还不要利息,多久有了多久再还便是。”

“就是昨儿与您同来的那位小姐吗?”叶大掌柜道。

想到昨儿罗晨曦那周身的气派,想到跟她的那些人,还有昨儿她大手笔给自家送的那些东西,倒是不担心没有本金了,“那位小姐可真是太好了,也足见沈娘子人品德行好,才能交到这样的好朋友。只是那么多银子,我也不能只让沈娘子一人承担风险,就算是我与您一道借那位小姐的,回头利润也您八我二就行了,沈娘子觉得怎么样?”

沈娘子显然是为了帮他,才要开这个小饭馆的,不然就算如今她手头算不得太宽裕,至少衣食也是无忧的;等到沈相公中了举人后,她更是夫荣妻贵,转眼便是举人娘子,就更用不着为衣食发愁了。

若不是为了帮他,帮他们叶家,又何必来淘这个神,费这个力?

那他还要把风险都让沈娘子一人扛,自己就出点儿力而已,便要分去一半的利润,他成什么人了,不是妥妥的忘恩负义吗,他宁愿一家人都穷死、饿死,也干不出这样的事儿来!

季善忙笑道:“三五百两的风险我还承担得起,毕竟我的本事您是知道的,只要我想,有的是能变钱的法子哈,所以您就别操心本金的事儿了。至于利润我八您二,那我成什么人了?您这样的大掌柜,搁哪个大酒楼,都不止高薪,还要给干股的,结果到了您忘年之交这里,反倒让您吃亏了,还算哪门子的忘年之交!”

“且我不是说了吗,我回头只管出菜谱,旁的不管是经营也好,找可靠的厨子也好,那都是您的事儿,我一律不管的。这样一想,五五分都已经让您吃亏了,还八二,我可干不出那样的事儿,我相公回来知道了,也肯定要骂我的,您就别害了我吧?”

叶大掌柜却还是很坚持,“开饭馆最重要的两条本金和菜谱您都已经出了,当然不用再出旁的,只要您愿意多出几两银子,什么能干的掌柜找不下?又不是非我不可的。再一点,我如今的处境沈娘子是知道的,一旦让人知道了咱们饭馆的掌柜是我,甚至以为饭馆就是我的,还不定会惹来多少破事儿,到时候也就只能盼着沈相公的案首名头,能让那些人收敛些了。若沈相公之前中的不是案首,而只是个寻常的禀生秀才,我方才也没脸向沈娘子开口,就怕连累了您,所以您就答应了我,您八我二吧,不然我真的要无地自容了。”

案首在普通百姓眼里倒是足够体面风光了,可在真正的豪门大户眼里,又算得了什么呢?

所以他向沈娘子开口,已经够不厚道,够自私了,哪还有脸再得寸进尺,回头指不定还会连累沈相公,当然若他此番能中举人,肯定又不一样,可这不是秋闱还没出结果吗?

但他已然被逼上了绝路,纵然知道不厚道,少不得也只能冒险搏一把了。

季善摆手笑道:“原来您老还担心这一点,倒是大可不必。说句不好听的,与您再是忘年交,再是感佩您的人品才德,跟我相公比起来,在我心里肯定还是他更重要一些,若果真会影响到他的前程,您一家就算如今再可怜,我也至多定期来瞧瞧你们,力所能及搭把手而已。但我既敢开这个口,肯定就是方方面面都深思熟虑过,觉得没有什么可忌惮的了,所以您老只管安心吧。”

叶大掌柜听她说得笃定,眉头皱得没那么紧了,迟疑道:“沈娘子的意思,是不用担心那些人会来找事儿吗?可郭家有功名的人是真不少,与官府也向来走得近,光沈相公一个……难道,此番沈相公不但有把握能一举得中,还有把握再延续奇迹,得中解元不成?”

季善见叶大掌柜说到最后,已是满脸的喜色,不由失笑,“他才到府学念了两个月的书而已,哪有这么好的事儿?要举人真这么好考,也就不会物以稀为贵,人人都羡慕敬仰了。他此番下场,主要还是为了试试水,为下次做准备,解元更是做梦都不敢想。”

“那您……”叶大掌柜不明白了。

好在季善立时为他解了惑,“昨儿与我同来那位小姐,是府台大人的千金,我们之前因为一场意外认识,聊了一次后发现十分的投缘,之后便时常往来,感情也是越来越好。最重要的是,我回头要放到我们饭馆卖的那些菜,她都很爱吃,早巴不得我能开个酒楼了,此番见我终于要付诸于行动了,当然要支持我已经说好,不但借银子给我,回头等我们饭馆开张时,还要去坐一坐了,所以……”

叶大掌柜霎时惊喜的都不知该怎么才好了,“我是说那位小姐一看就不凡,却不想竟是府台大人的千金,不怪昨儿沈娘子能找到我这儿来,不过是府台小姐一句话的事儿罢了。沈娘子也果然不凡,竟能与府台小姐短短两个月,便已是这般的要好,足见您为人是多么的可圈可点了。”

有了府台小姐的庇护,聚丰楼上下但凡有点儿脑子,想必都不敢再轻举妄动。

他们固然是地头蛇,可蛇说到底如何能与强龙相提并论,尤其还是府台大人那样真正爱民如子,刚正不阿的强龙,他们就更不是对手了,不怪沈娘子一副胸有成竹的样子,他们的饭馆看来要不了多久,就能开张大吉了!

季善笑道:“您老就别夸我了,主要还是罗小姐不拘小节,我与她也确实有缘罢了。那现在您老没什么可忧虑的了,咱们就定了五五分,好商量其他的事儿了,您看怎么样?”

话音未落,叶大掌柜已道:“那不行,五五分绝对绝对不行,这可不是在谈生意,而分明就是您好心,在拉我们全家,帮我们全家脱离困境,我真的无论如何都不会答应的,您就听我的,还是二八,好吗?”

“可二八我也太过意不去了,我不成趁火打劫了吗?我也无论如何不会答应的……那四六,四六总成了吗?”

“不行,也不行,还是就二八吧,只要咱们饭馆能做大做强,二已经不少了,真的……”

“那也不行……您老怎么就这么固执呢,还没见过您这样生生把钱往外推的哈……三七,三七总成了吧?您再不答应,我可真要恼了啊,真是的,口水都快给我说干了……”

两人经过好一番讨价还价,总算定下了股份与利润都是季善七,叶大掌柜三。

叶大掌柜这才笑了,“那我明儿就开始带了儿子选址去,下午则先给老董去一封信,看他愿不愿再回会宁来,还跟我一起搭档,这咱俩都搭了几十年了,就不信他真舍得。所以我方才才厚颜多要了沈娘子那一成股和利润,都是打算给老董留的。”

季善忙笑道:“什么厚颜不厚颜的,您又来了。那您下午就给董大厨去信吧,若他老人家愿意回来继续与您搭档,当然就最好了,我一定不会让他吃亏的。当然,若他实在不愿意回来,也没关系,咱们又再另找大厨,或是自家培养也就是了。”

叶大掌柜点点头:“我也是这样想的,到底那是故土,好容易回去了,谁又想再折腾呢?但您放心,就算老董不愿意回来,我也一定会尽快替咱们饭馆找到一位不输老董的全案全席大厨的!”

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