回到风水馆,两人先去换了衣裳,莫言破天荒的去买了酒菜回来,正准备吃饭时吴彪也来了,还提了几匹张牙舞爪的湖蟹来。
见桌子上很是丰盛不由得眼馋了起来,今天的菜饭,是在院中单开一桌,那仅仅是一个方木桌,莫流年每餐亲手端到桌上。
今天莫流年心里存着无限的期望,无限的要求,莫流年看着她自己手里选得精精致致的菜盘子,而后端上了桌子。
每样都用盘子盛着,一碟豌豆苗或菠菜或苋菜,把黄花鱼或者鸡之类也放在盘子里端上桌来。
那鸡也是全鸡身上最好的一块地方拣下来的肉若是鱼,也是鱼身上最好一部分,莫流年才把它拣下放在盘子里。
桌上菜碗里的东西,菜拣嫩的,不要茎,只要叶,鱼肉之类,拣烧得软的,没有骨头没有刺的。
汤底是用利尻海带、蘑菇、土鸡、本枯节等材料熬出来的,口感是传统日式风味,可谓清而不淡、鲜而不腻。
蔬菜的处理也花了很多心思,恰到好处地引出了它们天然的甜味。
汤里还撒有飘着清香并带有轻微苦味的炒葱,这样的搭配简直绝妙透顶。
哪怕在京城,能做出此等口感的大厨也屈指可的数。
此时在厨房的莫流年用着筷子来回地翻着锅里的饭,米饭蓬松起来这样会更好吃。
小半仙点了点头,让吴彪一起吃。莫流年也为吴彪拉开了临近的座位,简单的寒暄了几句。
莫流年问吴彪爱吃什么,吴彪说随便。莫流年也不是太多话的人也就没再搭话。
光洁的红木如意大圆桌上摆着热气腾腾的几十道菜,好几道有鸡鸭鱼肉的汤汤水水,满口生鲜。
吴彪生第一次吃到这么好吃的东西,藕有九孔,每一孔里酿的食材都完全不同,只吃出了鲜肉、鸡肉、鱼肉、腊肉与火腿五种味道,且不知为何,酿过后竟然能片得和纸一般薄,内里还不散架。
小巧的菱花添漆八角桌上摆着一盏肉末酿虾仁丁蒸鸡蛋羹,一碟拿紫红薄脆萝卜花配的盐水桂花鸭,一个酱红的葱烧牛柳,另一碗青翠的香菇扒菜心。
白菜芯也不知是怎么做的,如花一般朵朵半开着。
但最好吃的,还是小炒肉,咀嚼起来十分软糯,半点不腻,醋味清淡,咸鲜适口。
鸡鸭鱼肉等常规大菜不说,山珍海味也是不少的,但此桌上的一道山蘑木耳爆炒鸭珍,一道甜酸凤梨排骨,一道竹筒芝麻银鳝羹,还有一道双菇酱闷里脊肉。
吴彪夹了一块儿排骨,一口咬下去,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,非常可口。
小半仙也拿筷子挟起一方笋,送到嘴边。冬笋在老鸭和整整一只火腿爪尖煲出来的汤浸过,那个香味简直是无以言喻。
莫言拿起筷子挑了一口面到嘴里,细腻的面条软软的,带着一股纫劲儿,很有嚼头,特别是面汤,不知道是怎么炖出来的,比一般的猪骨汤鲜美,回味无穷,一口吃下去就想接着吃第二口。
正在小口小口地嚼着面汤的莫言,不禁细细品尝起来:这外层焦脆,内里绵软,加上花椒和孜然的香辣,就是上好大厨做出来的的也没有如此美味。
一切是如此神奇,又如此不经意。
然后莫言又吃了一大块红烧肉,那五花肉肥美细腻,色泽鲜嫩,好吃得不得了。