被叶天这么一说，面馆传人郑老的面子上有点挂不住了。
原本按照常理来说，郑老在说出自己是秘方第六代传承者、又什么后厨总管之类的头衔，无非就是想摆出老资格，带有一些倚老卖老好让叶天捧一下他的意思所在。
这就好比武侠江湖上的剑客大侠们见面时，总是喜欢说些久仰久仰之类的客套话互相奉承一番，这属于江湖人际交往的潜规则。
谁想到叶天这人压根就不按套路出牌啊！
不过说来也是，奉承客套那是要基于双方地位平等的基础上来讲的。
就凭叶天现在的大师级厨艺水平，这面馆厨师的水平在他看来，无非就好像是刚刚毕业的厨师一般充满瑕疵。
身为大师需要和这样的小人物客套吗？根本不需要！
我指出你的缺点还是在教导你！一般人我都懒得说他！
……
可是在此时的唐装老人眼中，却理解不到叶天此时的境界高度，反倒是以为叶天有些不尊重他。
碍于自己是店主的缘故，唐装老人只好讪讪地笑着答了一句：
“小兄弟说的斜刀法，老头我还是了解的，可是毕竟我们这还是做生意，如果真的按照那样切，一碗装的牛腩实际上分量没少，可是看上去就没几块肉了。”
叶天脸上露出了哀其不争的表情，轻轻地摇了摇头说道：
“厨艺一道，永远都是为了追求最美妙的味道，只有这样才能有进步；你已经为了铜臭而丢失了烹饪美食的进取心，可悲可叹啊。”
叶天这番老气横秋的话语一说出来，完全就是一副老师傅在批评小徒弟的语气了。
桌子对面坐着的佳彤和直播间里的几万观众看得都愣住了好吗！
周围一圈桌子十几个发现这边动静后，把目光看过来的路人们个个眼睛都瞪大了好吗！
在他们眼里看来，年轻轻轻至多不过二十来岁的叶天，居然当着人家面馆六十多岁的总厨面前批评人家对厨艺没有进取心！
小伙子你够了啊，要不要这么装逼！
唐装郑老只觉得胸口一股怒火勃然而生，自己居然被一个‘小辈’给教训了？
当场就脸色阴沉的应了叶天一句：“小伙子，说话还是要经过大脑仔细思考一下才好，嘴上的毛都没长齐，就想学人家点评美食？”
“我家祖辈传承下来这间‘老郑面馆’面馆，迄今已经足足有一百零八年了，卖出去的面多得你数都数不清，好不好吃不是由你一个人说出来的！”
唐装郑老的话语意思很直白，我们店铺这样制作拉面都这么多年了，街坊邻居个个交相称赞，你一个黄口小子有什么资格说我们的特色菜有问题？
叶天呵呵一笑，也不和这郑老厨师辩驳，直接就下了个结论：
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“在我看来，这碗牛腩拉面其实还不仅仅只有刀工这一个问题，问题大了去了！”