因为这时北方的水稻，亩产量普遍不如小麦，大概每亩少了半石至一石左右，
而这个情况，在南方则正好相反。
这时，城寨中已经有十个石磨一字排开，都是用驴来拉动的，
李庆下令，待官粮磨完后，百姓便可随意使用这十个石磨。
百姓听后，自是一阵欢呼，
将麦子倒入石磨上，驴拉着，通过碾滚子在碾盘上的来回滚动，达到了碾轧脱壳的目的。
这是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇，上扇有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上，过箩筛去麸皮等就得到了面粉。
而麸皮，也是可以当作饲料使用的，比如作为猪食就很不错。
小富之家，一般都会养上一两头猪，应急时能拿来卖了换钱，
而若不卖，待过年时宰了，便能过个舒坦滋润的丰年了，那是多少人都羡慕不来的生活？
普通的平头老百姓，在吃饱喝足之余，一年之中最大的心愿也不过是如此了。
总之，虽然城寨外仍有许多种晚了的粮食，仍是青苗，但随之第一批成熟粮食的收割，新平寨的百姓全都沉浸在了喜悦的情绪之中。
虽然除了刚开垦的农田免税外，“熟地”里的粮食都要上缴四成给新平寨，已不算少，但除此之外再没有别的税了！
这时的天下，百姓粮税说是只缴纳一成左右，但杂七杂八的税却多得人头皮发麻，
一般来说，十石粮食最后能有一石在手，已是谢天谢地了。
最夸张的地方，农户辛辛苦苦劳作一年，到了秋收之时把税一缴，不仅没有半粒米存留，还欠官府不少，真是滑稽而又可恨之极。
而新平寨这边，新开垦的农田亩产一般毕竟低，故而免税了一年，
而熟田虽要上缴四成，但剩余的六成却全部可以归入了自己家中，试问天下间还有哪个地方是这么宽厚的？
可以说，除新平寨外，再没有第二个地方了。
百姓的家里得了丰厚的存粮后，自是对李庆感恩戴德，人人拥护，使得他在新平寨中的威望又更上了一层楼。
这时，估计李庆想要起兵造反，都会有不少百姓是愿意誓死跟随他的。
先是从祝家庄那索要到了数万石粮食，现在新平寨又一片丰收，一时间，府库已是变得充实无比。
最近这些时日，离开几乎每天都在为粮食发出，现在终于是能暗松了一口气。
此时天下纷乱，新平寨又要面对来自梁山与祝家庄的威胁，如今既然粮食不缺，李庆自是又考虑要征兵了。
上次济水一战，新平寨这边虽是取得大捷，但也战死了六十一人，伤了八十三人。
幸好这时军医队已筹建起来，而且完全按照李庆的吩咐行事，死亡率果真大为降低，
受伤的八十多人中，最后只有十二人因伤势过重去世，无一是因伤口感染而死的，
活了下来的七十一人中，只有两人是本来就被人砍断了手的，剩下的六十九人全都完好无损，再没出现因小伤感染，而不得已截肢的情况。
这不得不说是一个奇迹，那些军医原本对李庆的诸多吩咐还觉得是多此一举，如今则个个佩服得五体投地，从此对他的话全都奉为行事宗旨。