有了之前的各种点心零嘴做铺垫，冰皮月饼的出炉，意料之中的得到老顾客们的好奇心和光顾。
“我吃过这么多月饼，还真的没听过冰皮月饼，也不知道有什么不一样。”
“还真别说，季氏点心铺做出来的糕点小吃，还就是好吃，我们府上的几个姑娘少爷都特别喜欢，天天都差我来买。”
“可不是嘛，谁让季氏点心铺里的糕点小吃品种多，其他铺子又没有呢？”
“我也想试试这冰皮月饼，是个什么味道。”
人群议论纷纷，后头的伸长脖子朝前看，都好奇冰皮月饼长什么模样。
季菀在内堂中，掀开帘子一角朝外看。
掌柜的过来请示她以后，就将准备给顾客品尝的冰皮月饼摆了出来，全都切成了小块。
“各位，这就是我们季氏点心铺新推出的冰皮月饼，大家可先行品尝再考虑要不要买。因为原材料特殊，所以冰皮月饼不宜存放，超过一个时辰会融化。如果吃不完，可用冰保存。”
他先对大家解释一番后，才宣布价格，“一个三十文。”
月饼也是分三六九等的，便宜的不到十文，贵的能卖到十五文二十文，老招牌的铺子最高能卖到二十五文一个。当然，普通人家是舍不得吃的。
好在这里是内城，到处都是权贵人家，最不缺的就是钱。
三十文对这些人来说，简直九牛一毛。所以对于普通百姓如斯昂贵的价格，在这些人眼里，不值一提。
排在前面的人开始用筷子品尝了。
“竟是软的，又饼又甜，真好吃。而且还是白色的，馅儿还不同…我从来没见过白色皮的月饼，我要三十个。不，五十个。”
五十个，就是一千五百文。
第一个客人就一次性买了这么多，后面的人一下子就沸腾了。都惊奇于这月饼的颜色和味道，尝过之后更是赞不绝口。
不出意料，所有人都争相购买。
最多的，一次性竟买了一百个。
前面在卖，后头厨房里也在现做，十五个厨子，险些忙不过来。好在冰皮月饼无需烤，材料又是先准备好的，所以量够。好多人买了一次回去，主子们吃完后再遣来买第二次。
买第二次的，通常数量就比较大了。
更有甚者，买来送人的。
至于存放，直接在盒子底下铺一层冰即可。
短短一上午，竟卖了三千多个月饼，足足九百多两银子。这个数字，连季菀都有些惊讶。
陆非烟是陪她一起来的，娇生惯养的大小姐，对金钱没什么概念。她还觉得这么好吃的月饼，才三十文也太便宜了。但最后听说赚了几百两，也颇为吃惊。
“一上午就赚了这么多，这要是卖一个月，不就好几万两？”
“没那么夸张。”
季菀笑道：“中秋节只有一天，也只有这几天买月饼的人多，生意最好。而且因为量大，厨子们十分辛苦，所以我只卖上午。等过了这几日，有人要买来当点心吃，就得预定了。毕竟这东西，需要冰保存。”
“也是。”陆非烟想了想，点头。
冰皮月饼的问世，成功的在月饼界引起了轰动，短短两日，已售七千个，销售额两千一百两。