猪脑花的筋膜仔细的撇除干净后用姜和米酒腌制去腥，然后放进特制的烤碗里，泡菜剁碎，倒入蒜蓉，芹菜末，花椒，茱萸，酱油，一起炒香放进碗里，再淋上两勺自制的红油，放到烧烤炉子上烤着。
为了满足众人的口味，叶云舒还特意多做了两碗嫩豆花的，还有一道烤茄子。
蒋旗一进院子，便闻到了香味，兴冲冲的跑了过来，一脸的兴奋，“叶小娘子今天晚上又吃烧烤吗？”
蒋旗是真的喜欢吃烧烤，上次光顾着喝酒了，都没有吃得尽兴。
卢邵荣也把脑袋凑了上来，一看烧烤架上的东西，纳闷了，“叶小娘子，这是什么啊？”
“猪脑啊。”叶云舒指着面前的烤碗，“刚买的，新鲜着呢。”
卢邵荣的脸有点绿，“还真是弄了猪脑啊！”
郑光耀的脸上也写着抗拒，却是没有开口说话。
蒋旗的脸上倒是没有嫌弃，甚至还带着带你兴奋，“好吃吗？”
叶云舒眼皮子都没抬，“你一会儿吃了不就知道了。”
蒋旗点点头，又把目光移向了旁边的烤茄子，“这是……茄子？”
茄子一般不都是水煮吗？最多用油炒一炒，用烤来烹饪，蒋旗觉得很新鲜。
“不错呀。还是认得点东西。”
蒋旗白了叶云舒一眼，“说的我好像没有常识一样。”
卢邵荣默默在心里补充，不是没有常识，而是没有脑子。
“对了，我今儿可带了好东西。”蒋旗说着，笑眯眯的把手里的酒壶提到了叶云舒的眼前，“鸣鹤楼的寒香露，顶好的酒呢！”
叶云舒瞄了一眼，并无喜色，“我这里又不是酒楼，你们天天喝的烂醉如泥，我家下人还得分心照顾你们，今儿个谁都不许喝酒了！”
蒋旗颇为遗憾，“那我这酒不就白带了。”
“留着吧。”叶云舒想了想，“明天做个醉虾。”
蒋旗笑眯了眼，“好呀好呀！叶小娘子做菜，一定好吃的！”
“你还真是赖上我了。”叶云舒撇嘴，“一壶酒，你还想吃几天？”
蒋旗呵呵一笑，“叶小娘子，我这天天可都要背着明廷去学院呢，也不容易是不是？这不……到点儿顺便嘛。”
叶云舒嘴角一抽，这人是真不会说话啊！看来除了猪脑子，鸭嘴壳也得多吃！
鸭嘴壳……鸭脑壳……香辣鸭头！
叶云舒忽然觉得有点嘴馋了，嗯……明天再做点香辣鸭头吧！
要是有兔头就一块儿弄了！
晚食依旧是在肖明廷的房间里吃的，两副猪脑，林肇倒是不客气，直接端了一碗去自己的房里吃。
虽然蒋旗嚷嚷的最厉害，但是端上桌子以后，蒋旗看着那脑花的形状也有点下不去筷子，更别说卢邵荣和郑光耀了，连瞄都不敢瞄一眼。
而肖明廷受着伤，不宜吃辣，叶云舒也不让他动筷。
脑花不敢，但是豆花三个人倒是吃的欢快，一边往辣的满头汗，一边不停的往嘴里灌。
叶云舒还挺乐，他们不吃正好了，自己能独揽这份美食。
拿勺子舀了一勺，叶云舒美得眯起了眼睛，这脑花烤的刚刚好，口感绵密醇厚，不油不腻，一口下去，又香又辣。
叶云舒这一尝，把蒋旗的馋虫勾了起来，正好豆花也吃完了，蒋旗觉得是时候尝尝这道新食物了。