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第84章 第八十四 教导

“怎么样?索隆。”

“都记住了吧?这些就是你下午喝的汤用的所有药材了。”

“都记住了,路易斯。”

“那我们接下来该怎么做呢?”

索隆闻言点点头说道,接着看着路易斯等待着下一步教程。

“既然是大补汤,那么接下来当然是做汤了。索隆。”路易斯闻言笑道,起身抱起放在地上的草药往海边走去,把一棵棵草药洗好后走到了篝火旁把铁锅架上倒入椰汁。

“路易斯,大补汤一定要用椰汁吗?要是我在的地方没有椰汁怎么办啊。”看着路易斯往铁锅里倒着椰汁,索隆开口询问道。

“那你就有什么水就用什么水就好了,用不着用椰汁的,我用椰汁只是因为咱们头上长了颗椰子树,摘椰子比上船搬淡水方便而已。”

“不过,你要记住水千万不可以用海水啊。你要是用了海水一锅汤基本上就废了。”路易斯闻言开口解释道。

“哦,原来是这样啊。”

“我知道了,路易斯。”

索隆闻言不由松了一口气,接着点点头说道。

“嗯,接下来的步骤就简单了,你还记得怎么煮汤吗?先把肉类骨头丢到汤里,然后把草药丢进去用随缘火炖就行了。”路易斯一边说着一边把索隆抓来的海鱼去除内脏鱼鳃刮下鳞片,整个丢进锅里再把草药丢进锅里盖上盖子。

“选用的肉一定要是鱼肉嘛?路易斯。”看着路易斯简单粗暴的就把食材下锅了,索隆开口问道。

“只要是肉只要没毒就行了,不要在意这些细节,知道吗?索隆。”

路易斯闻言拍了拍索隆胳膊笑道,炖汤而已又不是细活,只要保证炖出来能吃就行了,哪里还管那么多啊。

“好的,我知道了。路易斯。”

索隆闻言点点头说道,心道这大补汤的炖汤条件还真是简单粗暴啊。

“嗯,炖汤还有一点你要记住。一旦汤沸腾了,一定要拿汤勺把汤上面漂浮着杂质给舀出来,这样汤才会好看而好喝。”交代完了食材和下锅的注意事项,路易斯立马开始进行更深入的教学。

“哦,我知道了。”

索隆闻言将这点牢牢记住心里,接着继续听着路易斯的讲解。

“你把杂质全部舀出去后,慢慢等待着汤变白就好了。索隆。”

“你要记住调味品一定要最后放,知道吧。当然你要是不嫌麻烦的话,肉和骨头还有鱼加水之前,最好煎一煎或者炒下就最好了。”

“要是你跟我一样懒的话,也可以省略这步直接把食材丢进锅里知道吧。”路易斯舀完杂质后,对索隆继续说道。

“额,路易斯。”

“你身为美食家不是应该每道菜都尽心尽力的嘛?这么敷衍真的好吗?”索隆闻言弱弱道。

“你只要对自己的手艺有把握,无论怎么烧都可以烧好的,知道吧。索隆。”

“还有平常一个人吃能简单点就简单点,真正顶尖的厨师应该是上可以烹饪山珍海味,下可以烹饪家常菜的。”路易斯闻言笑道。

“额,我总感觉你在敷衍我。”

索隆闻言开口道,路易斯说的话一听似乎很有道理,但细想就可以发现路易斯完全在转移话题啊。百镀一下“海贼之猎奇美食家爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。

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