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笔趣阁 > 周行种田记 > 189、熬酸梅汤

189、熬酸梅汤

比如:

1、观察和尝味:有硝土的大多落土面子,颗粒呈蚂蚁粪状,有苦、辣、盐味,特别发辣的是好硝土。燃烧法:把硝土放在的红的木炭上能爆火的是好硝土。

2、燃烧法:把硝土放在的红的木炭上能爆火的是好硝土。

3、草木灰:熬硝所用的草木灰,以桐于壳、养麦秆含钾量为高。

他们现在观察观察就行,尝味道是不可能的,恶心!

其他两种方法太麻烦了,他们不需要这么专业。

在古代有专门的匠人以制作出售硝为生,这种匠人就是制硝师。这是他在前世课外书上看到的,那制硝师制硝的手法可真专业。

他这也是古代,不过还没出现制硝师这个职业。

扫取那种含硝的土块后,置于桶内,加水浸泡。经过滤后,将滤液熬煮或晒干,就能得到硝石结晶。

等下他试试。

周助转头对挖着土的小天说道:“小天,你去茅房那边挖,那边的土更有用。”

“周舟,你带缘缘、小冬他们去村里人的墙脚、茅房、猪圈挖,越白的地霜越好。”

小天皱着小脸提着木桶拿着铲子去茅房那边了。

周舟几个嘻嘻哈哈的提着工具出了门。

周助见宝宝几个在墙脚挖着土,还挖得特开心,那他就不帮忙了。

这时,二丫和三丫洗完东西回来了,大丫刚好也烧好了热水。

大丫提出一桶开水,然后倒进了二丫刚洗的装着杨梅的木盆里,接着用木勺子搅拌。

四丫洗了六个手动榨汁机出来,她那对小鹅仔就在她屁股后头跟着。

二丫拿了一个榨汁机好奇的看着,她好像知道怎么用。

小三一看这简制的手动榨汁机就知道怎么使用,也拿了一个洗干净的手动榨汁机,说道:“我教你们怎么用,看着!”

周助设计的手动榨汁机很简单。整个榨汁机由三个部分组成,装汁的、挤压的、过滤网。

装汁的容器是圆柱形的,过滤网是椭圆形的,挤压的那端也是椭圆形的,都是铁制的。

整体组装好就像个圆柱形水杯,只不过这个榨汁机更大型一个。

小三把容器放好,把过滤网放进去,再把羊**倒进过滤网里,然后直接用挤压器挤压。用力的压下来,然后旋转几下,立马能听到汁水流出的声音。

可惜这容器是铁制的,不是透明的,看不到里面的榨汁情况。

小三用力的旋转了几下后,把挤压器拿开,见羊**都被挤压碎了,把过滤网拿起来,给他们看榨出的果汁,说道:“看到没有,果汁就这样榨出来了!”

二丫开心道:“我会用,我试试!”

四丫高兴道:“我也试试!”

周助笑道:“等下你们榨完汁的渣放干净的盆里去,还有用。”

大丫见杨梅用开水烫得差不多了,就把杨梅用木勺捞起来盛放到木盆里。

周助走过去问道:“大丫,熬酸梅汤放糖吗?”

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