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第一百八十四章、打脸

试吃正式开始,看着眼前各不相同的六道菜品,三个评委淡定地笑了笑,“先从哪两道开始呢?”

“各位评审员,先品尝我的菜品吧!一定不会让你们失望的!”白津树立夫拍了拍胸脯,自告奋勇要第一个上。

“……,先从荞麦面的对决开始吧。”安妮看了看六道菜,淡淡地说到。

“哈……我尊重女士的选择。”金发帅哥夏鲁姆撩了撩头发。

“我没意见。”伊斯特华路推了推墨镜。

“……,被无视了~~”白津树立夫跑一边去画圈圈了,深受打击。

幸平和纪之国宁宁走到了评审席前准备解说自己的菜品。

“好的!纪之国宁宁的超一流荞麦面终于进入了试吃环节了!”川岛丽主持到。

双方菜品呈现,纪之国宁宁的九成配比荞麦面配樱花虾炸什锦首先登场。荞麦面晶莹剔透光洁如玉,光从外表上就能看得出拥有着完美的弹性,樱花虾炸什锦,色泽金黄的面皮微微包裹这殷红带粉的樱花虾,微微冒起的香气沁人心脾。

“那道荞麦面看起来很不妙啊~~不管怎么看都觉得特别好吃啊!”青木大吾和佐藤昭二流着哈喇子说到。

“嗯!”悠姬擦了擦嘴角。

“这荞麦面真是性感啊,宛如女性柔软的肌肤一般。”夏鲁姆说到。

“不愧是江户荞麦世家……继承了相当扎实的技巧啊。”伊斯特华路说到。

“唔……那个……怎么感觉书又多了不少啊?”幸平歪了歪头,他发现推车上的教典比之前多了好多本,都堆成小山了。

“这个啊,你别在意,我只是把过去的教典都带来了。毕竟,这些都是记载了古今中外无数美食的教典啊。也许会在今天的评审上用得到啊。”

“唔……这么多……临时查找的话,能查得到吗?”

“哦。这个你就不用担心了。因为内容早就已经记在脑子里了。”安妮笑了笑说到。

“都记在脑子里了,你还带书来干嘛?运费不要钱啊。”石客BB了一句,提出了一个华点。

“额……这个嘛~夏鲁姆,你解释一下。”安妮愣了一下,找人背锅。

“是你要带书的,我怎么知道?!”夏鲁姆也是无语了。

“渣男……关键时刻,一点儿都派不上用场。”安妮撇了撇嘴。

“大姐,你说这话要负责啊!我现在可是单身,我们也只是普通的工作关系,找不到女朋友你负责啊啊!”夏鲁姆那叫一个抓狂啊!

“别闹了,天冷,菜都凉了。”伊斯特华路无奈地解了个围。

“嗯。吃饭。”安妮好像什么事都没发生一样,就坡下驴了。

夏鲁姆一脸懵逼,委屈巴巴地在风中凌乱了半天,只好恰饭。

“嗯唔……鲣鱼高汤淡雅而丰盈的香味……”安妮拿起盛着鲣鱼高汤的杯子,把荞麦面挑入其中。

“按照日本的说法,吃出呲溜呲溜的声音是基本的礼节。对吧?”伊斯特华路挑起荞麦面说到。

“让我们也入乡随俗吧。”夏鲁姆振奋精神甩掉颓废进入了工作状态。

“呲溜呲溜~~~”三个人一起沾着美味的鲣鱼高汤吃了起来。

“没想到九成配比的荞麦面居然可以如此顺滑……荞麦的风味清新淡雅,多么细腻的味道啊!!炸什锦,外面的面衣飘然可口,樱花虾松脆鲜美,每一只虾都美味无比,个性分明啊!”三个评委夸个不停,然后想再来一口的时候,发现面没了,“谁抢走了我的面?”

“诸位评委刚才已经津津有味地吃完了,我这里还有追加的份。”纪之国宁宁端着面站了出来。

三个评委各自要了一份,又是莫名其妙地吃掉了。

“我明白了!!这道菜的秘密在于……”安妮拿起教典翻了翻。

“在于用太白芝麻油高温快炸的樱花虾炸什锦。和九成一番粉荞麦面配合之后,三种淡雅的食材相辅相成,完成了这道菜品。”石客翘着二郎腿摊开手插话了,╮(′?д?`)。

“……,还有太白芝麻油?”安妮看向了纪之国宁宁。

“嗯……他……他都说对了。”纪之国宁宁一脸懵逼地看向了石客,(?_?)??。

“耶!”石客冲纪之国宁宁比了个剪刀手,Y(′?д?`)。

“你又没吃,你怎么知道的?还有,你这个对眼的面具好蠢。”纪之国宁宁纳了闷了。

“这都看不出来,还和你们比个屁啊?”石客淡定地摊开手说到,╮(′?д?`)╭。

纪之国宁宁无言以对。

“我一点都没看出来,果然还是不太够格上场啊。”爱丽丝抱着膀子点了点头,“绘里奈,你呢?”

“我?呵呵……一点没看出来!鬼知道石客这个家伙是怎么看出纪之国宁宁用的是太白芝麻油的!”绘里奈表情三连变,(??ω??)→(?˙ー˙?)→(?_?;)。

“哎呀呀……绘里奈果然还是要靠舌头的力量啊!眼光不太行呦!”爱丽丝大大咧咧地拍着绘里奈的肩膀,气得绘里奈直咬牙。

“你们关注的重点错了吧?纪之国宁宁的对手是幸平君啊!石客君看穿了有什么用啊?”榊凉子在旁边吐了个槽。

“唔……对。继续看比赛。”爱丽丝和绘里奈立马不闹了,超默契地一起看比赛。

“再让我品尝一下吧?我还想仔细的琢磨一下这份美味!”伊斯特华路说到。

“我也想更多确认一下。”夏鲁姆也举了手。

至于安妮呢,不吃白不吃,再来一份。

“由于虾和荞麦的无限循环,给了人一种转眼间就吃完的感觉,就像是穿越时空一般……没错,这份荞麦面……不同于酱汁拌荞麦面和荞麦山,是穿越时空的荞麦面!!让我们知晓了日本美食无穷的魅力,让我们品尝到了真真正正的一级菜品!”评委们吃完不由得赞叹道。

“……,好高的评价啊!!这怕不是要完蛋啊!!”悠姬日常抱着脑袋哀嚎。

“幸平,该上菜了。别浪费时间哦。我还排着队呢。”石客笑了笑,看向了幸平。

“好嘞!这就是我的菜品了!请品尝!”幸平奉上了自己的菜品。

热浪滚滚,水汽蒸腾,被加入特制酱油酱汁炒成浅褐色的纤细面条中一节节青翠的葱段夹杂其中,葱段旁一片片被炒得微微卷起的肥美鸭肉油香四溢,散发着晶莹的油脂光泽。最后在面条的中心放上一撮莹莹生辉的葱丝小山,色香味,俱全。

“我知道了!幸平君这道菜品……”爱丽丝摸了摸下巴。

“唔?”悠姬看向爱丽丝,满怀期待地等她的高谈阔论。

“从外表看一点都不像是荞麦面啊!”

“你关注点在这里啊?!”悠姬被雷到了。

“创真君?”一色学长看了看幸平的荞麦面。

“嗯?”

“这就是你的答案吗?”

“是的。希望一切顺利啊!”幸平大大咧咧地叉着腰回答道。

“那么,诸位审查员!请大家开始试吃吧!”川岛丽主持到。

安妮三人拿起筷子开始呲溜呲溜了。

“说吧!到底味道如何?不管是荞麦独特的风味还是其他,都已经全部消失了吧?!”川岛丽超级偏向性的主持声。

“哈~~~~非常生动!荞麦面的香气、荞麦的独特风味都完好无缺地保存下来了!!”伊斯特华路喘了口气,满面春风地说到。

“你说什么?”纪之国宁宁愣住了。

“铁锅将面条炒得微焦的地方松脆可口和荞麦面本身的口感产生了奇妙的反差!”夏鲁姆眯着眼说到。

“鸭肉清爽的油脂融入荞麦之中,让荞麦的风味越发醇厚!!”伊斯特华路说到。

“让食用者能清晰地感受到荞麦特有的风味啊!”安妮也是万分享受。

“为……为什么能够做到这样?”纪之国宁宁紧张了。

“因为他用的是风味最浓重的三番粉做的面条。所以,只要食材本身没问题,随便炒也不会缺少荞麦风味的。至于口感,炒面的口感太滑了,反倒会恶心。幸平的荞麦面是和你截然相反的风格啊,纪之国宁宁学姐。”石客抱着膀子翘着二郎腿说到,(′?д?`)。

“……,你能把面具摘掉吗?!看着好傻啊!被你说,显得我更傻了!!”纪之国宁宁实在是受不了被对眼的奥特曼说教了,(?_?;)。

“不能。我要保持神秘感。耶~~”石客摇了摇头,竖了个剪刀手,Y(′?д?`)。

“算了。幸平创真,你怎么想到要炒面的?!用三番粉的话,第一个想到的应该会是田园荞麦吧?!为什么要做成炒面呢?”纪之国宁宁无语了,还是忙正事吧,毕竟自己的对手不是石客。

“诶?我不是在烹饪的时候说了吗?我要做盒装炒面啊!”

“!?”

“盒装炒面?是盒装方便面的一种吧?”安妮问到。

“没错!这是佐料,也就是调料包!是用香辛料配合芝麻粉制作而成的。可以根据个人喜好添加呦。”幸平神气十足地端出了调配好的佐料。

“用小碗装好的佐料呢……”伊斯特华路不明觉厉啊。

“我呢,从小就觉得杯面和盒装炒面特别厉害,它能在一个小小的盒子里一气呵成完成一道美味,真是太厉害了!因为不同的调料包就能演化出无数的品种!所以,我想能不能把这种东西应用到菜品之上呢?或者反过来,我来做一份有着最强美味的盒装炒面!于是,我就开始了制作,三番粉的面条有着最强烈的荞麦风味,用浓酱油、味淋和大颗粒砂糖制作调料包,再加上让人产生浓郁回味的鲣鱼浓汤形成特制的浓厚汤底,再融入白发葱和香辛料的爆发性,这些东西加起来在一个名为铁锅的盒子里充分加热搅拌,这就是我的幸平流微焦炒荞麦面!!”幸平叉着腰笑眯眯地解说着。

“方便面……你们肯定不少人都看不起这道菜品,认为这算不上优秀的菜品。但我要说的是这是我心目中日本近现代最优秀的菜品,没有之一。为什么呢?不是因为味道,而是因为这道菜品拯救了无数在灾难发生时受困人民的生命,给予人们在面对灾难时生的希望,这道能够救命给予人温暖和关怀的菜品怎么能说是不优秀呢?这是真正优秀的菜品啊!”石客看着观众席,万分感慨地说到。

“说得不错!但是把那个傻乎乎的面具摘掉说就更好了。”爱丽丝和悠姬一起吐槽到。

反叛者们包括一部分观众也点起了头。

三个评委加佐料了。

“喔喔喔喔!我这个是山椒耶!!”伊斯特华路说到。

“我这边是姜粉!加入姜粉简直美味至极啊!你们也试试看啊!”夏鲁姆说到。

“热乎乎的,让人觉得很好吃啊~~”安妮吃得很开心。

“和同伴一起体会的愉悦美味,这些情愫自然而然会在大家身边形成环……就像是重新回到了青春时代,荞麦面的热气包裹全身,和同伴的细声细语,没错,这就像是……与不可替代的伙伴们行走在夏日祭的夜晚里,感受到美丽且有些伤感的—荞麦面的香气!!”又是一份超高的评价。

“审议就此结束,进入判定环节!”安妮宣布了。

“结束了!联队食戟第一场第三组,纪之国宁宁对战幸平创真,胜利者会是谁!!开始判定!”川岛丽主持到。

“胜者将由我们三人一同判定!”伊斯特华路说到。

“哎呀呀……胜利者会是谁啊?怎么看都觉得纪之国学姐的荞麦面更胜一筹啊!”

“哈欠……这场的胜利者会是幸平。纪之国宁宁犯了一个足以让自己失败的小错误。”石客打了个哈欠,预言了。

“额?!”全场所有人都看向了石客。

“胡说!纪之国学姐的荞麦面是无敌的,是完美的!不可能输给你们这群反叛者的!!”川岛丽直接炸了。

“是吗?先打分我再解释吧。各位评审。”石客朝着评审席招了招手,(′?д?`)?。

评委们按下了打分按钮,3比0,幸平获胜。

“怎么会这样?没理由的!”纪之国宁宁有点接受不了了。

“是因为室温。你的面凉了,风味就会下降。即使你的手法和操作没有任何问题,在错的场合拿出来,菜品也会大打折扣。你要是选做汤荞麦面会胜算大些。不信,你自己尝尝呗。”石客坐在位子上悠闲得都快葛优躺了。

纪之国宁宁用询问的目光看向了安妮,安妮点了点头,纪之国宁宁去尝了。

一口吃完,纪之国宁宁又尝了尝幸平的荞麦面,叹了口气低下了头,“我……输了。幸平创真君的运气还真是好啊!”

“他在比赛一开始就发现了。不然,他也不会选用三番粉。再说了,运气好,和你对上,还能抽个荞麦面?这好运气,我可不想要。”石客无力吐槽了,╮(′?д?`)╭。

“你给我把面具摘掉再吐槽啊!!!”纪之国宁宁怒发冲冠,(◣д◢)?怒。

“嗯~~~~人家不要嘛!”石客扭扭捏捏地贱到家了。

“啊~~杀了我吧!”纪之国宁宁有种想撞墙的冲动,快哭出来了,(?_?)?。

“石客君真的很擅长破坏对面的心态啊~~”爱丽丝擦了擦脑门上尴尬出来的汗。

“嗯。连形象都不要了~~太拼了!!”爱丽丝想得很美好啊。

“好了,胜负已分了。你们就下场吧。我们还有两组等着呢。纪之国宁宁学姐,我给你个忠告吧。做菜呢,和做艺术品是不同的。不是一味努力精进就可以的,要随时随地动脑子满足客人,满足对手,满足自己的。闭门造车一成不变的菜品是落后的。传统很优秀,但不等于一成不变,原地踏步的传统就是在退步的传统!”石客一改吊儿郎当的样子一本正经地说到,(′?д?`)。

虽然那奥特曼面具让人怎么看都觉得不正经。

纪之国宁宁无从反驳,和幸平下了台。

“宁宁!!宁宁!不要说话了,你已经很棒了!我们都知道了,所以什么都不用说了!!接下来,就交给我龙胆学姐吧!!”小林龙胆冲出来毛巾包脑袋了,也许是某种特殊的安慰风格吧~

“我还没说话呢~~~”当然,别人需不需要就先不管了。

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