剩下于子义一家人，看着家里的大盆里的一堆东西，杏花指使李氏和于子义把猪的肠子都洗干净，然后就躲在一边了。
这东西好吃，洗起来可太恶心了，杏花实在是不能看见，谁知道之前干过这活的李氏看到了也直吐，没办法只剩下于子义一个人在那收拾了。
于子义一个人收拾肠子，李氏就开始按照杏花的要求开始把五花肉剁成肉丁，这可是个技术活，得剁好久。
当李氏把猪肉剁好了，于子义的也洗好了。杏花让于子义和李氏拿菜刀背把肠子里的油都刮出来。
趁着这会儿，杏花把白酒、盐、酱油和杏花自制的五香粉混进猪肉丁里。再把混好的猪肉丁分成两部分，一部分里放了一点辣椒面。
这样把混好调料的肉放在大盆里腌制一晚上，第二天一早，于子义一家人开始用漏斗往肠皮里塞腌好的猪肉，每隔一扎长就用绳子系上一个节，把腊肉变成莲藕状，一节一节的。
灌好后，把腊肉放在太阳底下晒，不过是放在新房子里晒了，因为第二天于子义一家就要搬进新房里了。
第二天于子义一家把收拾好的行李放在黄有根的大车里，拉到新房子里，进了新房子之后开始烧炕做饭，中午请了黄有根一家，刘牙侩，于老爷子和吴氏，于子仁一家，许掌柜。
本来还请了于子信和于子德两家人，但是于子信和于子德两家人说是有事就都没有来。
中午是从悦来酒楼叫的席面，开了三桌，男人一桌，女人一桌，小孩子一桌。
因为是叫的席面，所以这家里没人做饭，吃的都比较轻松，饭桌上，吃的非常热闹。
这几家人都带来了乔迁礼，于老爷子是几副碗筷，于子仁是一本书，黄有根一家是猪食槽，黄有根是知道明年开春于子义一家要多抓几头猪的。
刘牙侩是两个花瓶，许掌柜给的是从府里带来的一块砚台说是他东家给的，就给于耀民读书用了。
酒足饭饱后，几家人就被于子义一家一个一个送走了，还剩下许掌柜，像是有话说的样子。
“于老弟啊，有件事我得和你商量一下。”许掌柜说道。
“啥事啊？许掌柜别客气，有话您就直说吧！”于子义说道。
“就是这过年我还要去府里给东家对账，这一年有了你的魔芋豆腐，我管着的几个酒楼可是比往年多赚了不少钱！”
许掌柜顿了顿继续说道“这对账的时候，东家肯定是要问的，我怕跟豆腐脑一样，要是东家要买你的方子咋办？”
于子义不知道说什么好“这。。。。。。”屋子里也突然静了下来。
“许掌柜，这方子我们可以卖，但是您得帮我们要个好价钱！”杏花说道。
“杏花，这家里还有好多魔芋呢！”李氏赶紧打断杏花说道。