大集前一天后半夜，李氏和于子义就起来磨豆子了，杏花几个听到声音，就要一起起来帮忙，李氏没让，让他们几个孩子多睡会儿，说是等点豆腐脑的时候再叫他们起来帮忙，几个孩子都是正睡觉长身体的时候，知道李氏是为他们好，也就没推脱。
“娘，点豆腐脑儿的时候，您可一定要叫我起来。”杏花说道。
“放心睡吧，咱家就你会点，不把你叫起来咋办？赶紧睡！”李氏说道。
杏花几个又接着睡了。
杏花在睡梦中感觉有人，拍着她“杏花，醒醒！”
杏花揉揉眼睛，睁开眼睛一看，是李氏。“娘，该点豆腐脑了？”
“嗯，马上了！我去看着锅，你快点啊！”李氏说完掀开门帘走出去了。
杏花赶忙穿衣服，菊花和于耀民这时也醒了，看见杏花正穿鞋。
“姐，该点豆腐脑了？”菊花问。
“嗯，我现在就去。”杏花说着掀开门帘，走了出去。
“等等我，我也去。”菊花连忙起来穿衣服，转头问于耀民“哥你去不？”
“去！”说着也赶忙穿衣服。
等两个人出去的时候杏花正好洗完手，正在配点豆腐脑用的白醋汁。
杏花看菊花和于耀祖出来了，就开始点豆腐脑了。
看着豆浆在锅里慢慢凝结成棉絮一样的豆花，于耀民和于子义都看傻了，他们两个是第一次看见怎么做豆腐脑儿。
“这，这不是变戏法吗？”于子义感叹道。
“爹这可不是变戏法，这是在做豆腐脑儿。”杏花说道。
“姐，你就是在变戏法，变了这个戏法就能卖钱了。”菊花说道。
一家子几个人哈哈笑了起来。
“好了，杏花在这看着豆腐脑，他爹咱们几个赶紧把调料碗啥的，往大车上装，这天开始亮了。”李氏交代道。
“哎！”趁着豆浆凝结成豆花的时候几个人开始忙活起来，往大车上装东西，昨天新买了十个碗，现在一共有十七个碗，但肯定是不够的，所以又往大车上装了两桶水一个盆，洗碗用。
杏花看沉淀的差不多了，就开始从锅里往外边㨤浮在上边的水。
“我来吧！”于子义接过杏花手里的勺子，开始往外㨤水。
“爹，您小心点，这豆腐脑儿可嫩了！”杏花嘱咐道。
“这你就放心吧，你爹手可稳了，决不能把豆腐脑儿㨤出来，一丁点都不少。”于子义说道，手上的动作更加小心了。
把水㨤完后，杏花让于子义把豆腐脑儿盛在大桶里，放在大车上，李氏连忙往大锅里放了两舀子水，连锅都没刷就出发了。
李氏打开院子大门，于子义推着一车东西，杏花几个人跟在后边一起往大集走去。
“他娘，这真能卖钱，有人买？”于子义小心翼翼的推着车。
“能，爹上次我们做了二十三碗，一碗都没剩呢！到后来有的客人想吃都没有了呢！”菊花抢着回答。
“那上次是二十三碗，这回咋的也得有一百碗吧，能都卖出去？这要是卖不出去就白瞎了吗？这豆子啥的也值好多钱呢！”于子义还是有点担心。
“是啊！”于耀祖看着这一车的东西也有点担心。
“怕啥？肯定能卖出去，上次我跟着卖来的，这次肯能能卖完，要是真剩下来几碗，咱就给爹娘，街坊邻居都送点呗！”李氏有了上次的经验，这次心里有谱，比于子义心理负担小点。
“杏花，咱们这次还是卖三文钱一碗？这大集不比镇上，都是村里来的人多，怕舍不得三文钱，要不然，咱便宜点，两文钱一碗？”李氏问道。
“不便宜，还是三文钱一碗，娘，这大集上虽然大多数都是村民，但是带孩子来吧？”杏花问道。
“带孩子来，还不少呢！这十天才一次大集，好多人都是带着孩子来的！”李氏回答道。