别说美食挑战屋这边的“主厨”，只是有可能烹饪出八级美食而已，就算对方真的能烹饪出来，也绝对没有资格来否定他。
这就像一个亿万富翁去说一个人家百万的人，是个穷鬼，否认对方，这当然没有人会说什么，因为他确实是有这个资格。
但换成了另一个身家也只是百来万的人，他是比那个百万身家的人更富一点，但他那里来的资格去说对方是穷鬼，否认对方？
“看看有什么食材先，如果有牛肉就好了……”
赵瑞一边嘀咕着，一边已经走向了一旁的大冰箱。
“咦，还真有，而且还是上等的牛腿，不，这绝对是最顶级的牛腿，看来这家什么挑战屋的，还确实是有几分本事，连这种好东西都能弄来。”
一打开冰箱，赵瑞顿时眼前一亮，里面赫然盛放着他念叨着的牛肉，并且以他的见识，自然看得出来，那分明是最为顶级的牛腿，比他以往用过的任何牛腿都要好上不少。
“接下来，就看有没有合适的工具跟佐料了……”
像剑客碰上了宝剑不免要欣赏一番一样，赵瑞欣赏了那条牛腿片刻后，才有些不舍的放下，开始找寻起了工具跟佐料。
他这次准备把自己的拿手菜拿出来，不过他的那拿手菜必须要有合适的工具才能做出来。
翻动了一番之后，赵瑞拿到了自己想要的工具。
“不错，不错，不轻不重的刚刚好，用起来比我原来专用的那一对还要顺手的多，看来回去后，要按着这个重量来重新定制一对了。
不过这什么挑战屋的，不知道是从什么渠道，知道我会来的呢？”
很快，赵瑞就找到了自己想要的工具，那是一对造型显得有些古怪的方形锤刀，意外的发现，这一对方形锤刀用起来竟然格外的顺手。
让他为之惊叹的同时，也是认定了林涛他们认出了他，并且知道他会来挑战，才会做出这样的准备。
顶级的牛腿，那还说明不了什么，毕竟很多菜品都可以用得上，但这一对方形锤刀又要怎么解释呢？
这可不是什么常规的厨房用具，它也就少数特定的食物，才能用得上而已。
而汕城内，只要是知道他赵瑞的人，又有那个不知道他的拿手菜是什么呢？并且用得上这对方形锤刀呢？
不出意外的又是找到了自己所需要用到的一些佐料，赵瑞也不介意附近是不是有可能存在什么摄像头之类的东西，开始处理起食材，准备制作美食。
他这时所要烹饪的美食，最后一步的烹饪，其实反倒不是什么重点，将其制作出来的这个过程才是重点，才是它的最终成品是否美味的关键所在。
而他也不关心自己的制作过程会不会暴露，因为他要制作的这种美食，并不是说看就能学会的，事实上，他也有不少次当众在人前演示这种美食制作过程的经历。
但至今还不是没有被人学去？
将牛腿放好，赵瑞拿起一旁的剔刀，熟练的剔去了牛骨，挑去了牛筋，以他堪称炉火纯青的技艺，一条牛腿处理起来，整个过程也只是花了不到十分钟而已。
将剔好的牛骨洗净，放入清水，开始煲汤，随后才转过头来处理已经备好的牛腿肉，而真正费时，也是真正体现功夫的时刻，才正要到来！