安素东把火打开,等橄榄麻油八分热的时候,把切好的红辣椒丝、黄花菜丝、花生米丁、葱和蒜都倒入锅内,翻炒了几下,然后加了少许的醋,锅里的香味就完全出来了。
看看差不多了,安素东把生抽倒入锅内,然后迅速关火,把锅端起来,趁着热把锅里的东西浇在黄瓜条上,安素东周围的人都闻到了飘香四溢的味道!
“安素东真会玩,做个冷菜也要这么复杂,好像炒了两道菜一样,不知道味道如何。”
“据我估计应该很好,首先看品相,这道菜很漂亮,红,黄,绿和白搭配很漂亮,而且用了麻油,麻油配黄瓜肯定好吃,有花生米丁,肯定香脆可口,应该挺好的。”
“一会看看评委是怎么说的吧,你看那个沈丘就比较平庸了,他的功夫都用在雕花和香料上了。”
场上的观众看到安素东是唯一用炒菜的方式做凉拌黄瓜的,都感到非常好奇,看来他是要创新到底了,就是不知道味道怎么样。
“安素东实在是厉害,这几种配菜经过热油烹炸之后味道独特,而且葱和蒜过油之后香味更好,且没有了生的味道,顺势浇在黄瓜上,真的是精彩!”
韩泰一直盯着安素东做菜的过程,看到最后,不得不佩服他的创新能力,没想到一个凉拌黄瓜也能做的这么独特。
“哈哈……安素东真的没有让我失望,我觉得肯定是第一,我现在都差不多猜到这道菜的味道,口水都差点流出来了。”
陈楚看到安素东的做法,再也没有了疑虑,他觉得安素东这次赢定了。
“呵呵……安素东这孩子总能想出别人怎么也想不到的创新方法,厨艺就是要靠创新才能发展啊,我很期待这道菜的味道。”
王阳心情很激动,他都不知道安素东让他激动了有多少次了。
“比赛时间到,请会场服务人员把十一位选手的菜品端上来。”
主持人看到比赛时间已经到了,就宣布道,之前他说十位选手,刚才突然想起来,有两个并列第一的选手,这样算的话就是十一位选手。
场上的十位评委最期待的还是安素东的菜品,因为是最独特的,也是最看好的,能够创新的菜总能给人期待感。
“菜品华丽,味道上乘,香料搭配完美,我给9分!”
排在第一个的是沈丘,他的这道菜可以用万花盛开来形容,味道也不错,十位评委都是什么人物,这种菜在五星级酒店见多了。
韩泰吃着味道还是很好的,给了九分,其他九位评委打过分之后,沈丘的分数在大屏幕上就出来了,总分数96分,这分数不算低,但是对比他之前的来看,真的不高。
沈丘现在有些颓废,自己一直对冷菜关注的不高,其实厨师一般对热菜和汤比较执着,对冷菜想的都不多,他也没有想到快到最后决赛了,出了一道冷菜。
“创意独特,香、麻、辣、酸完美融合,黄瓜出乎意料的清脆,极品,我给10分!”
韩泰品尝了安素东的菜之后,整个人表情都变了,他从来没想过黄瓜会这么好吃,好吃到第一次知道黄瓜是这种味道的!