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熟人

没错,他就是《水浒传》中被金圣叹赞为:“为人处,一片热血,直喷出来。令人读之,深愧虚生世上,不曾为人出力。”的鲁智深。

也正是因为鲁达的存在,才叫周泽明白,自己所处的世界并非单纯的北宋末年。

张恨水赞他:“吃肉胸无碍,擎杯渴便消,倒头好一睡,脱得赤条条。”

鲁达这个人粗中有细,性格豪爽,与人做朋友时,厌恶喜好不会藏着掖着,以周泽两世为人的经验,和他打好关系自然简单。

那年轻人也不简单,他在家中排行老五,所以人称韩五,大名则是韩世忠,现为西军一个兵卒百户官。

北宋末年,出身关西,又是军伍出身的韩世忠不做第二人选,只怕就是未来的南宋中兴四将之一。

周泽也是无意间才得知韩世忠曾经蒙鲁达指点武艺,所以有空闲时候就来拜访他。因此周泽和韩世忠关系也不错。

鲁达洒然笑道:“兄弟说的不错,泼韩五这小子昨日才至,我们二人多吃了些酒,睡得晚了些,这才捱到此时才出来。”

周泽听了说道:“明日冬至,这肉卖的快,你两个若是再来晚些,就只能到别家去买了。”

韩世忠也笑:“兄长说笑了,别家的猪肉哪里有你这里的吃的痛快?再者说,哥哥这里的好酒,小弟可是想的辛苦。”

“好个泼韩五,到我这里蹭酒喝来了!我那酒可是有用处的,若是都被你喝进肚子里,哪来的肥猪肉给你吃?”

周泽和他二人相交莫逆,自然开的起玩笑。

“有甚用处,不就是骟猪用?要洒家说,兄弟你就是暴...暴...”

“暴殄天物。”韩世忠接话。

“对!”

鲁达一拍手:“管他是甚,左右是浪费了去,本就不多的好酒,偏要拿来骟猪。也不知兄弟你是怎么就想出来把猪给骟了这个法子,倒是叫猪肉的腥臊味去了不少,也更加肥硕,只可惜了好酒。”

“提辖说笑了,这骟猪的法子,可不是我想出来的,我也只是取个巧而已。”

这倒不是周泽自谦,相传早在轩辕黄帝时期便有了火骟法。

《礼记》有记载:“豕曰刚鬣,豚曰腯肥。”

意思就是没有经过阉割的猪毛粗皮厚,称为豕,阉割之后的猪膘肥体壮,称作豚。

不过此前阉割牲畜死亡率过高,虽然能多得些肉,但没人愿意承受这种损失,这才是阉割牲畜没能普及的主要原因。

“以洒家对你周瀚海的了解,你这里必然还有那好酒,快快取来,好叫我二人解解馋。”

周泽笑道:“得,我看你二人是来吃大户来了,我这点家底儿,早晚叫你们吃穷喽。我这里还留有一只烤羊,正好下酒。”

嘴上这么说着,周泽转身到柜子后面提出两坛高度蒸馏酒来。

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