剥皮后剖开清理内脏。
秋娘从未见过如此血淋淋的场景，胃里极不舒服，但还是把安哥儿放在屋里，强迫自己出去帮忙。
秋娘明白苏渝婉所做的一切都是为了她，她没道理什么都不做而心安理得的享受这份好意。
“婆婆，我能做什么，你尽管吩咐，即便不会，我也可以学。”
“行，去烧一锅热水，把这些内脏洗干净。”
热水很快烧好倒入大木盆里，先清洗相对干净易洗的肝脏、猪肾等。
摸着柔软有弹性的猪肝，秋娘终于忍不住吐了。
看着娇娇嫩嫩的漂亮小姑娘苍白着脸，苏渝婉有些不忍心“要不你进去带安哥儿，这些东西放着，等会我来处理。”
直到什么都吐不出来，秋娘才站起身，脸色更白了。
摇摇头，再次走回木盆旁边，坚定道“婆婆，我可以的。”
苏渝婉没在说什么，继续分割这手里的猪肉。
她分割的很细，肥肉、瘦肉、骨头全部细细分开。
等她把两头猪分割完，秋娘才洗到猪大肠，洗一会就去旁边吐一会。
有时还需要去给安哥儿喂奶。
苏渝婉要帮忙，结果还被拒绝了。
苏渝婉摇摇头，由着秋娘去了。
等秋娘把两副内脏清洗干净，天色已经暗了下来。
秋娘站起身，整个人都晃了一下。
第二天两人又去城外农户家里收了很多草木灰回来。
“婆婆，接下来做什么？”
“制作碱液。”
将草木灰倒入大木桶中，倒入冷却的开水静置几天，过滤后即可获得初步的碱液。
然后两人又将猪油熬了出来。
中间等待的时间里，苏渝婉教秋娘怎么把有些臊的野猪肉做成美味的肉干。
因为时空的差异性，有些调味料没有，不过好在都找到了差不多的替代品。
做了五香和麻辣两种口味。
苏渝婉教了一遍，剩余的都是秋娘制作的。
味道嘛，比苏渝婉做的更好，毕竟苏渝婉以前也没做过，都是照着记忆中翻出来的方子做的。
“婆婆，这也太好吃了吧。”
秋娘咬着一根五香味的肉干，享受的眯起了眼睛。
肉干软硬适中又有嚼劲，入口一股从未吃过的浓香，浓香之后是猪肉的醇厚，带着恰到好处的甜味，令人回味无穷。
换成麻辣味的，同样让她爱不释口。
看着眼前几大筲箕的肉干，秋娘很想说：婆婆干脆别卖了，都留着自己吃吧。