若是她开了酒楼，一旦生意火爆起来就免不了会有人过来挖墙脚。不客气的把他们酒楼至关重要的掌勺大师傅给挖走了。
现在的她想要避免出现生意好了之后，却极有可能面临的没有掌勺大师傅可用，只能自己顶上去的窘境，除非她用的掌勺大师傅是签了卖身契的。
不然，哪怕是牧轻音给的银钱再多，她都不敢保证用的掌勺大师傅不会反水。
但是让一个掌勺大师傅那个级别的签卖身契？
牧轻音笑着摇了摇头，喃喃自语道：“除了世家大族自己培养的掌勺大师傅和掌柜是签了卖身契的之外，其他但凡是有点本事的，怎么可能愿意轻易把自己变为奴籍？”
但是请一个掌柜的还好说，没有卖身契的掌勺大师傅，牧轻音可不放心把自己的厨艺倾囊相授。
“幸好还有‘慧心丹’和‘衷心丸’，只要多花点时间和功夫就能自己培养个掌勺大师傅。还有掌柜也得开始慢慢的培养起来。”
想到自己芥子空间之内，《丹经》上所记录的这两种丹方并不复杂却实用，已然被自己配置出来的药丸，牧轻音的心定了定。
经历过上辈子的背叛，哪怕拿着卖身契她也不敢把人性想的太好，太可靠。若是没有芥子空间里那可以保证人的忠心的药丸为倚仗，她之前根本就不会起意要弄出个自己的势力来。
经过数月的准备，被牧轻音取名“一品阁”的酒楼终于悄无声息的开业了。
一品阁之内，除了需要丰富经验的掌柜，是牧轻音一时半会没法培养出来，只能费了心思千挑万选请来的之外。其他不论是掌勺的大厨，还是后厨的杂役，或是跑堂的伙计都是她买来签了卖身契，还吃了慧心丹和衷心丸的。