大师姐也没有扭捏,嘴里塞了一个,一手又抓了一个吃了起来。
「哇,三师弟这个油炸小鱼干也太好吃了吧。」
「哈哈,大师姐要是喜欢,再拿两个先吃,反正的话你在厨房里面,吃了多少,有没有吃,大家都看不到的。放心的吃吧。」
三师弟这么安慰着,大师姐的胆子也就大了。
三师兄继续做菜,现在要做的事鱼头豆腐汤,三师兄先将这条鱼在窝子里面放少量的油煎了一下,然后放入了生姜和葱段,然后再加入了开水,将火候调至中大的力度。
这个只要这么在砂锅里面这么咕嘟咕嘟的滚着,再加入老豆腐,那一会儿熬出来的汤就会是白白的,也被的浓稠。
这是三师兄最喜欢的一道菜。
这道菜准备晚了,三师兄开始做下一道,粉条红烧鱼,至于粉条的话,三师兄刚才就准备好了,在自己上午没去抓鱼的时候,就已经考虑到了并且老早泡在水里面了。
看着这些泡好了的粉条,三师兄开始来先做红烧鱼块,红烧鱼块的话,并没有那么的复杂的。.
三师兄先将事先腌制好的鱼块去冲洗干净,这样可以去除多余的盐分,不至于太咸了。
然后就是下锅子油里面先将这些鱼块煎一下,然后再是去像煮红烧肉一样去炖煮就可以了,当然其中必不可少的是葱段了。
有句老话说的话,鱼香肉香没有葱就不香。
反正三师兄是觉得十分有道理的。
最后再做一道清蒸鱼,三师兄将要清蒸的鱼准备好了,然后将它放在盘子里面,加了一点点的水,因为鱼本声蒸发也是一种正常的现象。
这样就可以利用水汽蒸发,这样的鱼蒸出来就不会干吧,因为水汽十分,所以这样大火候下蒸出来的鱼的话就是非常的鲜嫩可口的。
这鱼清蒸的话,上大火,回来以后蒸上二十分钟就好了。
好了,这边大师姐的米饭也已经煮好了。
大师姐站起身看着三师兄,开口道,「哇塞,三师弟啊,你怎么看着也不像是一个师弟啊,简直就是大厨啊,这么快就做好了这么多的菜,而且还各个都是这么的香的,真的是要命啊,到底是怎么做到让厨艺这么厉害的,看来我们大家的胃都已经被三师弟的厨艺给折服了啊。」
大师姐看到灶台上面这么多的鱼,各
个都看着非插的好吃,简直是看花了眼了,口水不停的咽。
看到大师姐的这个样子,三师兄觉得大师姐好可爱,然后对大师姐说,「大师姐,看把你给馋的,是不是饿了啊,既然饭好了,那我们就去先把菜端出去吧。
「嗯嗯,好的,乐意至极,我闻着这么香的鱼香味,怎么可能不饿呢。」
大师姐麻溜地站了起来,然后去把三师弟做好的菜帮忙端出去。
老人家闻着味就醒了,「哎呦,这么香,看来这饭才是做好了啊。」
老人家看着大师姐手中的菜,夸奖道,然后立马转头找来找去的看小十七在哪里,看到了小十七衣服也已经干了换好了。
「小十七啊,你去帮爷爷打一碗饭来。」
小十七听到老人家的召唤,立马就应声道,「好嘞爷爷,小十七这就去给您打饭,您那一碗需要打多少的饭?」
老人家点了点头,想了想开口说道,「额……老头子我的话,这么一桌子的鱼,怎么也得来个满满一碗吧。」
小十七立马领会了老人家的指示,屁颠屁颠的跑去厨房给老人家盛饭去了。
三师兄的清蒸鱼也好了,他将鱼端了出来,也端着去了外面的大桌子上。
老人家看着满满一桌子的菜,全是鱼,还各个都做的像模像样,十分的馋人。抬眼看了看三师兄,「老三啊,这些都是什么菜啊,给老头子我介绍一下看。」
三师兄点了点头,从左往右指着这些菜开报菜名。
「爷爷这个是杂鱼煲,鱼头豆腐汤,粉条红烧鱼,还有炸香酥小鱼干和清蒸鱼。」
老人家听着介绍,连连点头,搓了搓手,等着小十七这个小家伙把饭盛过来就可以开动了。
大师姐在一旁开口道,「我去看师兄弟们吃饭。」
三师兄点了点头,「嗯,好的,那我去那边喊师兄弟们,大师姐去喊小师弟吧。」
「好的。」
大师姐一听立马爽快的应了下来。
这时候,小师弟正好已经看完了《巨强打狗棒法》,从木屋里面走了出来,「不用喊我了,我都闻到香味了。」
「哈哈哈哈哈……」
三师兄一听便是哈哈大笑起来,「小师弟的鼻子啊,还真是灵。」
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