“第一个要点，眼力。”
“我希望你们所用的食材都是最为新鲜，质量最好。”
说到此处，李成名看了一眼厨师台后面各式装着新鲜蔬果的柜子。
那是给厨师提供食材的地方可自行挑选。上面各类蔬菜同类成堆摆放，看着都极其相似，实际上在有经验的人中区别很大。
“当然如果条件受限，我起码希望我吃到的食材，是一群垃圾中最为出挑的。”
李成名夹起一块咕噜肉吞到嘴，看着面前陷入沉思的齐文，“你觉得自己挑的食材怎么样？”
被惊醒的齐文愣了一下，他之前一向听到的标准都是关于火候技巧刀功等类，这是他第一次听到食材的标准。
他从未想过还有这个问题。
毕竟食材不都这样，拿新鲜的用新鲜的不就行了。反正都会安排好，直接拿来做不就可以了。
这是他之前一直的想法。
就像一棍子被敲醒，齐白微微沉默，看了一眼自己的作品，他并没有多在意这道菜用的食材。
但是。
齐白语气缓缓坚定：“我觉得，我挑的肉绝对没问题！”
这是源于做菜十几载积累的经验，所沉淀的自信。
李成名听到这话，不由露出了一个赞许的眼神“不错，你这块肉挑选的很好。”
听到这话，齐白嘴角不由上扬，内心也松了口气。
“但是。”
一句轻飘飘的话，让旁观的人心都提了起来。这一听，明显还有后续，齐白挑的食材哪里还有问题吗？
齐白喉结上下蠕动了一下，眼睛直直的盯着李成名，等待他的说法。
而李成名却不急着说话，反倒是夹起了一块咕噜肉，笑盈盈的说道：“过来尝尝，你自己做的。”
齐白犹豫一下，上前了几步。
哪知道李成名突然将快子微微后缩，正当齐白搞不懂他的意思是。
“你不嫌弃我口水吧？”
齐白表情微妙，是被无语到了。
大哥，气氛都用酝酿到这了，还管你口不口水。
干脆的张开嘴巴，一口将自己做的咕噜肉卷入舌尖，快速的咀嚼几下。
然后眼神中透露一丝迷茫，彷佛脸上写着：就是这个味呀，有什么问题吗？
李成名惊奇的挑高眉毛，“你没吃出来？？”
这话理直气壮的，竟然让齐白有些羞愧。
旁边被李成名语气掌握节奏的评委，不由也夹了一块咕噜肉。
他们也没摸准这道菜的食材差在哪？
心头迷茫，脸上却表露了若有所思，彷佛一个个胜券在握。
这让齐白的心头更慌。
哎呀妈呀，问题在哪呀？！
“番茄酱。”
李成名看齐白晃了一下神，还贴心的重复了一遍。
“番茄酱，品质太差了。”
坐在旁边的侯晓远恍然大悟，原来是这个，不错，我想的也是这个！
而听到是番茄酱的问题，齐白不由露出了迷茫的眼神，干脆的伸出手指，将咕噜肉一层酱汁刮到指尖，舔了一下。
用心品尝确实有些酸，稀薄。
李成名又夹起一块，正打算放入嘴中，突然一顿，抬起手对旁边工作人员叫道：“给我递双新快子！”
齐白愣了一下，眼睁睁的看着一双全新的快子被李成名握在了手上。
“……”
大眼睛顿时充满着幽怨，“你嫌弃我的口水？”
我都没嫌弃你的！
“嗯，对。”
李成名坦然的应下，顿时得到齐白愤怒交加的眼神。
李成名思索一下，打算快速转移话题。
“你这个酱呢，扣了10分。它有点垃圾，我看你用的那个牌子不行，以后不要用这款。”
齐白下意识点了点头，然后转头看了一下自己台上的番茄酱瓶。
【和天番茄酱】
众评委也下意识看了一眼，注意到那牌子顿时表情微妙，其中一位更是黑下了脸。
“这牌子怎么不好了！我觉得这牌子好的很！”
皮肤稍黑的中年胖子，大声叫道。
李成名感觉莫名其妙：“你喜欢吃垃圾就吃呗，我又不拦着你。”
话音刚落下，就感觉自己的腰被人一戳一戳。
奇怪的转过头就看着侯晓远。
侯晓远低声说道：“今年投资商的牌子就是和天”。
李成名沉默了一秒，转头看向赛事赞助商黑胖子：“真巧啊。”
黑胖子冷哼一声：“你还有什么话要讲！”
“有的！”李成名果断举手：“你家的牌子，麻烦请你监管一下质量，谢谢！”
十分礼貌，有请还有谢。
但黑胖子一口气没提上来，恼火的拍了一下桌子。
旁边的师傅赶紧拉住他，生怕事情扩大：“你跟孩子计较什么，你瞧他才多大。”
黑胖子咽了一下，带着一丝不可思“他还孩子？？”
师傅反应过来也被自己的话逗笑了，干脆将错就错“我们大了他一轮，怎么就不能叫他孩子了，你宽宽心，就一句话，你还想干啥。打起来去见条子？”
黑胖子心里也觉得是个小事，但面头上过不去，只能冷哼一声。
抱胸带着丝不爽，看着厨台。眼睛又滑过那个番茄酱。
纠结了一下还是挥手，将工作人员叫过来低语。
“你给我拿一瓶过来，偷偷摸摸给我，记住没。”
工作人员点头，然后借着递水的功夫将其塞入了黑胖子手中。
黑胖子快速打开，伸出手指一戳，拿起来就是一舔，剩余的不经意间擦到纸巾上。
这一尝，这味就不对。他家用的调料都是自己牌子的，和天番茄酱自然是摆放在一起。
家里那味道是酸甜合适，又浓稠厚实。
想到一种可能，黑胖子顿时内心暗骂，你搞这给我玩混搭。
掏出手机对着生产经理的微信，抬手就是一篇小作文，词汇量相当丰富。
越想越不爽，干脆站起来，扯开椅子。看着旁边惊讶的眼神，尴尬的瞬间坦然的说：“我去上个大。”
他这走动的小插曲，自然是没影响到齐白烁烁的眼睛。
“你说扣了10分，那其他的分数扣在哪？”
“手、口、时间。”
这次李成名回答的相当简短。
齐白眉头一皱：“怎么个意思？”