听花掌柜要加量的话，素雪微微蹙眉，笑道：“如果要加量，希望花掌柜能在前一天早上就说明，给我们买材料备货留下足够的时间。要是晚了，怕是做不出来，影响了第二天早上的送货就不好了。”
花掌柜嘴角轻扬, 这小姑娘沉稳淡定、不卑不亢的，还知道为自己争取时间。
“好，这就么说定了，如果有加量，我们在前一天收货时就通知你们，你们次日一早送过来。”
素雪点头。
花掌柜又道：“只是这契约……”
见花掌柜看着她有些犹豫, 素雪问：“花掌柜可有制式契约？”
花掌柜拿起桌上的纸, 道：“契约我们已经准备好了，只是你们谁来按手印？”
通常，这类供货的人家一般都不认识字，花掌柜他们都是口头跟对方谈好条件，然后拿了契约，让他们按手印即可。
花掌柜把目光转向马礼，这三人中，他年龄最大，又是村长的儿子，应该最有权威性。
触及花掌柜的目光，马礼慌乱地低下头，这么大的事，没有他爹的允许，他可不敢随意做主。
素雪笑道：“花掌柜可否让我先看看内容？”
花掌柜有些诧异，这小姑娘还认字吗？还要看契约的内容？
马礼也被素雪惊了一跳，签契约还要看什么，人家愿意跟你签都是抬举你了。
素雪余光瞥了马礼一眼，淡定地伸手接过那两张纸，从容地从头看起来。
虽然这契约是用繁体字写的，但素雪连猜带蒙也看明白了, 契约的内容虽不如后世合同的逻辑清晰，但主要条款却都齐全了。
“花掌柜，三日一结款，这账期是不是有些长了？我们是小本买卖，三日一结的话，周转有些困难，再说，马家每天给其他酒楼客栈送豆腐，约定的可都是日结。”
马礼便使劲地给素雪使眼色，给这么大的客栈供货还敢讨价还价，不怕丢了这个大单吗？
素雪明白马礼的意思，但这条她是一定要争取的，她转头只定定地看着花掌柜。
花掌柜闻言一楞，拿过契约看了一下，眼睛忍不住瞟向身侧站着的绿豆眼伙计，后者被花掌柜看得当即垂下了头。
花掌柜磨了磨牙，这帮兔崽子该好好收拾收拾了, 面上却不动声色地道：“既然你们有困难, 那我就让一步, 就给你们日结吧。”
素雪笑道：“多谢花掌柜体恤。”
花掌柜微笑, 问道：“素雪，你还有其他问题吗？”
素雪摇摇头，“其他都没有问题。”
花掌柜便让伙计去重新拿了份契约，素雪看了看马礼的神色，直接道：“花掌柜，那我就签了？！”
花掌柜忙抬手阻止，有些为难地道：“素雪，我知道你会写字，可你……毕竟还是个小孩子，你还是让你家大人明天来一趟吧。”
看花掌柜这么慎重，素雪也能理解。
吉祥酒楼之所以敢跟她个小孩子签契约，是因为马家与吉祥酒楼的供货关系已经存续了好多年，彼此有信任的基础，但悦来客栈对马家并不了解。
素雪便放下契约，道：“好，明天送货时，我让家里人来签吧。”
谈好了契约内容，素雪三人高高兴兴地往回走。
一出城，素雪便与马礼约好，她和张富先回家，吃完饭后再跟四盛去马顺家。