火锅这种东西，以前叫咕咚锅。
因为锅里的水沸腾之后会发出咕咚咕咚的声音，而一顿饭都能听到这个声音，所以取名为咕咚锅。
以前无论是老百姓还是当朝的皇帝们都喜欢吃咕咚锅，因为十分方便，将肉或者是青菜洗干净之后扔进去，熟了之后直接捞起来放到碗里吃, 十分新鲜而且美味。
以前的咕咚锅的造型并不是这样的，那是铜制的圆筒状的锅，里头放木炭，可以一直给铜锅里面的汤汁加热沸腾，老百姓们吃咕咚锅，里面放各种各样的蔬菜比较多, 而皇宫里面的咕咚锅，放的食材就更多了, 各种各样家禽的肉还有山珍海味之类的东西。
李安以前也很喜欢吃, 主要是图那股子热乎劲儿，捞上来的肉菜热气腾腾的，再配上一壶酒，那感觉简直不错。
皇宫里举办过很多次的千叟宴，又叫做坝坝宴，每一桌都是一个咕咚锅，被邀请的都是一些上了年纪的老头儿，主要是皇帝老儿们的恶趣味，听上去好像皇恩浩荡，实际上邀请的一百个有六十个到都不错了，其中很多一部分是在路上颠簸死的。
“小锅锅，那张照片里的人真的是你吗？！”
蚩灵将一块刚烫好的肥牛卷塞进嘴里，这蘸上他们苗疆惯用手法调制出来的蘸料，味道绝了，一边吃着一边问李安刚刚的问题。
“当然是真的了，我还教过溥仪认字呢。”李安点点头说道, 现在的咕咚锅比起以前要好吃了很多，主要是各种调味料更加丰富了，想吃什么口味都可以根据自己的喜好来。
“你还在皇宫里头待过啊？”蚩灵瞪大了眼睛，小声的询问，她看上去好像真的相信了这件事情。
“待过，那些皇亲国戚都打过照面，他们见面还会叫我一声李大人呢。”李安笑了笑说道。
他其实没觉得有什么，以前的老百姓们思想比较保守封建，连皇帝都求仙丹问长生呢，老百姓们对于神仙之类的更是迷信，但凡是生个奇怪的病都要叩问各路神仙看看究竟是得罪了哪一个。
那个时候如果传出个什么长生不老的人，那所有的老百姓都会毫不怀疑。
但是现在不一样了。
如今科学发达了很多，以前那些神奇的怪病在医院里都能够得到很好的治疗，而且古代的老百姓们信奉神仙，一来是因为神仙不会生病，二来还有更重要的一个原因，那就是神仙可以点石成金，还不用吃饭。
那个时候老百姓们想要长生单纯的就是想要有钱而且不用饿肚子而已。
皇帝老儿们求长生最主要的目的则是不用生病，而且可以活得久, 能够在那个位置上坐得更久, 享受得更久。
但是现在不一样了，如今的老百姓们衣食无忧, 再加上受过一定的教育，而且科学也十分发达，各种各样在以前得不到救治的疾病都能够治愈。
所以老百姓们对于长生不老这种事情虽然还是有些幻想，但实际上大家心里都清楚这是个不切实际的想法而已，所以没有太多的执念，即便有人一直口口声声说自己长生不老不死的，大家都会觉得这个人脑子有问题，要么就是在博眼球赚取关注和流量之类的。