初涉餐饮行业，李岩不可能在每一家真滋味对面都开一家假滋味，他也没那么多资本，只能有针对性的展开局部进攻。
记下市区几家真滋味餐厅的位置，李岩骑着共享单车一处处考察。
凑巧的是，其中一家真滋味连锁餐厅就在江南师范大学附近，只隔了一条街，而这家餐厅斜对面就是一个面积不小的店面，目前处于闲置状态，门口还贴了一张招租广告，上面留有房东何女士的手机号码。
“嘿嘿，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫呀！”
奸笑了两三声，李岩拿手机记下招租广告上面的号码，如果租金不是太离谱，他打算在这儿开第一家假滋味餐厅。
打了个电话过去，很快传来一道慵懒的女人声音，李岩和她简单说了一下自己租店铺的意愿。
一听有人要租店，女人立马精神许多，让李岩在店门口等她几分钟。
过了七八分钟，一辆红色宝马停在路边，一个姿色中上，身着白色长裙的少妇走下车，款款走到李岩面前问道：“先生，刚才打电话要租店面的是你吗？”
李岩点了点头，看到旁边的冷饮店，说道：“天气太热，咱们一边喝饮料一边谈吧。”
看他只是二十岁出头，也不像什么有钱人，少妇很是怀疑李岩能否租得起店面，但还是耐着性子走进冷饮店。
找了个比较僻静的位置坐下，叫了两杯奶茶，李岩开门见山问道：“何女士，你这店租定在什么价位？”
“这个店面总面积将近两百平米，月租三万不二价。”
房东开出的价格和李岩预想的不相上下，大二时统计学有个课题，搜集福宁大学周边店铺的店租，算出每平米均价。
当时李岩那一小组经过统计，发现店租每平米在一百二到两百之间，想必师范大学这边也差不多，两百平的店，三万月租属于合理范围，不算便宜也不算贵。
李岩一时不说话，让房东以为开价太高，当即退了一步说道：“你要是觉得有压力，租金允许一月付一次，不必一次性付清一个季度。”
“不必了，还是一年付一次吧，免得每个月都要麻烦一次。”李岩直截了当说道。
少妇愣了几秒钟，不太肯定问道：“一年付一次的话，就要一次性拿出三十六万，你确定吗？”
李岩毫不犹豫点头：“租金不是问题，先让我进店看看，没问题就签合同，签完我立马付钱。”
到店里走了两圈，面积的确不小，估计比两百平还稍多一点，只不过没怎么装修。
很快双方签了合同，李岩租店铺两年，租金分两次付清，到期后有优先续租权。
确定三十六万到账，少妇意识到自己看走了眼，对李岩更加热情几分，难得遇到这么好说话的租户，前后不到二十分钟就把事情谈妥。
拿到钥匙，李岩打了个电话给郭天豪，让他帮忙联系一支装修队。
做餐饮首先得保证卫生，让顾客看了有食欲，店里必须好好设计一番，多花点钱无所谓。
得知李岩准备开一家餐厅，郭天豪一阵诧异，新公司好多事情都没落实，这货居然还有精力去搞什么餐厅。
诧异归诧异，他让手底下人找了一支比较优秀的装修队，做房地产生意，这方面的人脉资源比较广阔。
和豪华的真滋味不同，李岩的想法是把假滋味做得古香古色，因为他的几道招牌菜就是宫廷御宴，让食客享受到古代皇帝的口福。
为此，他亲自下笔，写下“假滋味”三个楷书大字，买了块上好的楠木雕刻成牌匾。
李岩的木工手艺传承自大名鼎鼎的木匠皇帝朱由校，雕个牌匾自然不在话下。