可能大部分人都只记得54年长江流域的水灾，但是这几年淮河流域的水灾加在一起的话也不见得轻到哪里去。
当时具体什么情况他不清楚，因为那时候卫父和周叔早就被派到北面去好几个月的，他也是刚穿越过来还没有一年，年纪也还小，不像现在这么能蹿，消息也不灵通。
不过这个苏北灌溉总渠他倒是知道，因为大帅哥当时给批了1亿斤大米，专门用于修建灌溉渠，这事是上过报纸的。
这么做成果也是很有成效的，至少这两年淮河流域就没听说有过太大的水灾，小水灾倒是有，但这也是没办法的，受制于生产力的限制，当时治淮的目标就是大灾变小灾，这算是已经实现了的。
而且别说现在了，就是他前世，每年到了雨季也经常出现内涝的情况，人力在大自然面前很多时候都显得那么渺小。
但是话又说回来了，虽然这个叫作苏北灌溉总渠，但是从地理位置上面来说却是位于十三太保省的中部，至少他前世的时候这地的人是不会说家乡属于苏北的，没办法，大名鼎鼎的“苏-联”嘛。
冉老师也在上面给大家科普着灌溉渠的作用，其实现在的高考题目不算难，反正不是能和以后相比，教科书上的内容也不多，很多课程都是由任课老师自由发挥，这就看不同老师的水平了。
额，高考题目不难是以他前世的标准来说的，毕竟那时候卷的太厉害，对于现在的人来说还是挺难的，至少能教高中课程的老师全国也就那么一小撮。
也没多久，冉老师大约的给小卫他们说了一遍“从此也能看出，水资源对于小麦的种植来说很重要，不过，降水量也不是越多越好，先不说可能引发的水灾，就是小麦这种作物，也不是也别的喜欢水，降水量多了，反而会发生湿害。”
说着，冉老师指着地图上的江南地区“小麦单位面积产量最高的就是在长江中下游冬麦区，但是，江南地区的产量反而不如江北地区。
因为过多的降水不仅会带来湿害，而且潮湿的天气更会引发各种病菌，像是赤霉病、叶锈病、白粉病等，所以，长江中下游地区的主要农作物是水稻，在合适的地方种植合适的农作物，这点很重要。”
这时，坐在前面的韩保国站了起来“冉老师，这点我不同意，就像咱们这边按理说也不适合种植水稻，但是不少地方也种植了啊，而且水稻的产量会高上不少，人定胜天啊，我认为，只要大家努力，没有什么事是做不到。”
冉老师笑着示意他坐下“韩同学说的没错，水稻这种农作物在咱们这边不属于种植区，但是确实可以小规模的种植。”
听到冉老师这么说，韩保国衣服斗胜的公鸡一样看了一圈周围的同学。
不过，冉老师却没有就此停下，而是继续说下去“咱们这节课主要说的小麦，所以水稻这种农作物以后有机会咱们再仔细说。
大家只要清楚，水稻这种农作物对水的要求非常的高，但是对于其他方面的要求却不是很高，所以，只要有水源，不光是我们这，就算是东三省照样可以种植。
但是，农业生产很多时候要看投入产出比，如果又充足的水资源，比如河流、洼地，种植水稻当然没有问题。
但是，如果没有这些先决的条件，硬要种植水稻的话，不说别的，灌溉方面就是个问题，咱们需要投入多少人力物力呢，如果把这些力量投入到更合适的农作物生产方面不是更好的吗？”
听到冉老师这么说，大家还都是比较赞同的，当然了，除了某人，冉老师环顾一圈，继续说到“之所以把咱们国家把国土划分成这么多种植区，就是想要告诉大家，在不同的区域要种植合适品种的小麦。
最简单的来说春小麦和冬小麦就不一样，比如东北春麦区种植的小麦，生育期大约只有3个月，对光照敏感，如果这种小麦在咱们这冬季种植的话，会有什么结果呢。”
看见同学们在思考，冉老师喝了口水，继续道“就是同属冬小麦，咱们这边的生育期大约是260天，华北那边大约是230天，而长江中下游地区只要 200天，这也是不一样的。
而且，每个地区所要面对具体情况也不同，还是拿这三地来说，咱们这边冬季比较寒冷，降水量也相对较少，小麦的越冬就是个问题，所以要培育抗冻害抗旱的小麦品种。
黄淮冬麦区主要面对的问题却是生育后期的干热风危害比较严重，而长江中下游需要的事抗湿害，而且温度较高，需要弱冬性或者是春性，要求对于光照反应不敏感。”
冉老师看着下面记着笔记的学生“这些还只是一小部分，不同区域面对的病害、虫害都不尽相同，所要培育小麦品种的方向也就不相同了，其实跟大家讲了这么多，老师也是期望你们今后有从事相关研究方面的，可以培育出属于我们自己的优良品种。”
说真的，现在的学生还就吃这一套，鼓励，这不，气氛就又热烈了起来，冉老师看见大家的反应也很高兴“已经讲了这么多了，那就多讲一些，要怎么培育优良品种的小麦呢，那就是杂交技术，培育杂种小麦。”
听到冉老师这么说，除了小卫之外的大部分同学都一面懵逼，现在可不是以后，什么杂交水稻、杂交小麦、杂交玉米到处都是的，杂交这种技术搁现在还是个稀奇货。
“简单的来说，就是咱们先选定一个母本。”说着，冉老师拿起两个小麦穗。
“比如说，这个小麦穗它高产，但是不抗旱，咱们这是打比方，而另外一个小麦穗的产量不高，但是它抗旱，咱们要做的就是把高产和抗病害的两种性状集中在一起，那要怎么做呢？
很简单，就是通过杂交的技术，把一种花粉授到另外一株上面。”
冉老师摇了摇手里的小麦穗“咱们就拿这个演示一下，当然了，这个肯定不行，咱们选择母本的小时要选择那种刚刚抽穗的，比较嫩的小麦穗……”
小卫看着冉老师给大家做着演示，他还真没想过冉老师会这东西，他前世的时候要是说起杂交，肯定绕不开的一个人，拿就是搞水稻的袁老了。
但是其实不光是水稻，其他农作物也有相应的大神在努力着，只不过很多人都是默默无名罢了。
冉老师手里的这个标本应该是他早先就准备好的，没成熟就采集下来了，所以里面的雄蕊、雌蕊、子房还能依稀看清。
当然了，这个已经干了，和新鲜的实物还是有差距的，不过当作初步的示范讲解还是没啥问题，看着冉老师操作着手里的镊子，还是挺熟练的，想来平时没少干。