厨房里,容九往锅中倒了些许白糖和清水,再用小火将糖水熬制起泡,后倒入大碗中。
然后再将牛奶与淡奶油混合,倒入锅中煮开。
时不时往灶膛里添点柴火,没有孩子在场,容九的胆子也大了许多。
她直接拿出打蛋器,将鸡蛋打散后加入些许白糖拌匀。
然后等牛奶煮开,再倒入装糖水的大碗钟。
晾凉到大约六七十度左右,便分多次倒入打散的鸡蛋。
最后偷偷放了一点从空间里拿出来的布丁,才上锅开始蒸。
大约十分钟后,容九便熄了火,稍微闷了一会儿,便将蒸好的布丁取出来。
放凉后,再淋上焦糖,便可以开吃了。
既然要吃点心,一种未免也太单调了些。
趁着布丁晾凉的功夫,容九又蒸了绿豆糕和马蹄糕。
等这两样糕点蒸好,容九便将放凉的焦糖布丁端了出去。
先给几个孩子每人切了一小块,随后容九便找了个食盒,将剩下的焦糖布丁和另外两盘糕点都装了进去。
当几个孩子从北屋出来时,便瞧见堂屋里,放了好几盘点心。
尤其是中间那个,滑滑嫩嫩,如豆腐一般的点心,瞬间就吸引了孩子们的注意。
“后娘,这是什么啊,看起来好好吃的样子。”
凑到桌边,瞧着那滑嫩剔透的布丁,最小的两个娃儿,当即就咽了咽口水。
“给,都坐下吃吧,吃完一会儿还有事呢。”
闻言,容九将食盒放好,给几兄弟一人递了一只勺子。
几个娃儿接过勺子,轻轻挖了一勺。
比鸡蛋羹还要水灵透亮的点心,颤颤巍巍的。
滑过喉咙的那一刻,几个孩子不约而同地瞪大了眼睛。
这口感,滑嫩香甜,带着丝丝焦糖味的厚重。
甜而不腻,简直是人间美味!
“好吃,太好吃了!”
就连沈清仁都毫不吝啬的夸赞。
底下那几个小的更是连夸奖的时间都没有,直接用行动表明了自己对容九的支持。
“后娘,我还想再吃一碗!”
吞下最后一口布丁,沈清尧都没看旁边那几块糕点,直接将碗递过去。
容九笑了笑,直接给他又划拉了一块。
“快点吃,吃完,我们还要去拜见先生呢。”
“好。”闻言,几个小娃儿都高兴地应道。
没过一会儿,几个孩子都吃好了。
容九早已经按照这个时代的习俗准备好了拜师礼,加上这一食盒点心,都放到牛车上。