这几天在昭平吃了许多好吃的，其中昭平的各种酿菜让叶蓁想起了前世自己吃过的一道菜：“辣椒酿”。
家里的辣椒此时正当季，收回来以后，叶蓁将里面的种子掏出来准备晒干，猪肉剁碎了，拌上一些葱花、淀粉、剁碎的藕泥，再加上盐，搅拌均匀，塞进辣椒里面。
起锅烧油，将塞了肉的辣椒小火煎到起了虎皮，再放上一点豆豉爆香，放酱油、水盖锅焖上几分种，出锅装盘，上面撒一些熟芝麻。
看到陆承泽乖乖坐在一边的样子，叶蓁没忍住，用筷子夹了一个放到陆承泽的嘴边，嘴里道：“来，尝尝？”
陆承泽咬了一口，独特的口味让他眯起了眼睛：辣椒不算辣，微辣的口感和虎皮的香，加上里面肉馅的弹牙，吃在嘴里层次丰富！
还真是从来没有吃过的美味！
叶蓁看到陆承泽的表情，逗趣地问：“味道怎么样？”
陆承泽闻言，崩起了脸：“尚可。”
叶蓁一把就将陆承泽面前的碗给端走了：“既然不好吃，那就别吃了。”
陆承泽的身手却比叶蓁还要厉害，纵身一跃跳过了桌子，将叶蓁连人带碗圈在了怀里：“都是我的了，还想跑？”
一语双关。
叶蓁哈哈笑，也不躲闪，在他怀中仰头道：“谁说我要跑？我才不想跑呢！这不是你说不好吃吗？”
“什么东西不好吃？”熟悉的声音从厨房门外传来，是闻着味儿过来的胡老神医。
陆承泽赶忙撒手，同时还不忘将那一碗虎皮辣椒酿给端在手里，黑着脸看向门口那张老脸：“谁说不好吃？！”
胡老神医仿佛没看见，咧着嘴猛吸鼻子：“哎呀可真香！是什么新鲜菜式？给我尝尝？”
陆承泽一口拒绝：“没有你的份！下次再说！”
胡老神医伸手要过来薅，嘴里道：“哎呀，我就吃一个！一个！我保证只吃一个！”
陆承泽端着碗就跑：“一个也不行！”
胡老神医跺脚看着陆承泽跑掉，偏又追不上！只能扭头又看叶蓁，一脸地哀怨：“叶姑娘，能不能看在我那徒儿的份上，给我也来一份？”
叶蓁哭笑不得：“行！一会儿我多做一些，让大家都尝尝味道。”
最终，园子里红了的辣椒都被叶蓁给摘了做虎皮辣椒酿，大家也都尝到了。
陆刚略有些遗憾：“可惜咱们的辣椒产量不够，否则这样的菜式放在燕归楼，味道也是不错的。”
刚被提拔为外管事的天风也是点头：“这味道如此美味，若是能够有足够多的辣椒，光是燕归楼那边的销量就不得了。”
叶蓁点头：“今年的辣椒都留了种，明年产量就上来了，虽说不能供应全国的燕归楼，昭平的燕归楼还是能供应上的。”
没办法，最近这两年，以留种为主，想要扩大产量，没有两三年的时间进行留种，基本不可能！
如今叶家的菜园子，是十二个时辰都有侍卫暗中值守的，不为别的，就为了那些红薯、土豆不被人偷了种子。
这些可是大越朝未来的百姓命脉！
连着几天，叶蓁都在家安安心心地研究美食。藕夹、茄子酿、藕丸子、蟹黄豆腐……