早上的食客不是特别多，一个个的都抻着脖子闻。
“掌柜的，这什么菜这么香啊！”
“掌柜的，这是你家出的新菜品吗？”
“给我把你家新菜给老子一样上一盘！”
“不，一样上两盘！”
徐掌柜看他们一个个急不可耐的样子，咧嘴一笑：“各位客官今儿个实在对不住了，这新菜品明个才有。”
“实在对不住了各位。”
“明儿个有？”
“那现在满屋飘香是啥？”
“就是就是，有生意都不做！”
“就是就是！”
沈楠搁后厨里出来时，看见这幅场面，知道这笔生意自己更有把握。
于是拍了拍手掌，笑着说道：“大家安静一下，我们每桌都会免费给一碟给大家尝尝鲜。”
徐掌柜反应过来连忙应承道：“对对对，不仅如此。”
“明天，只要明天点新菜品的我们宝汇楼一律打九八折。”
大家看宝汇楼都做到这份上，也就不再说些什么了。
徐掌柜看大家都安抚住了，抹了抹脑门上的虚汗，便示意沈楠去包厢里说话。
沈楠落座后，并不着急开口说话，从刚刚开始无一不证明自己现在占有主动权，现在就只等对方先开口了。
徐掌柜刚要开口打破僵局，这时外面有人敲门。
徐掌柜出声示意他可以进来了，店小二推门而入。将菜放在桌子上，沈楠伸手示意他可以尝尝看。
他先夹起一块红烧肉，这四四方方的肉，外表亮晶晶的。
沈楠跟他解释道：“这道菜名叫红烧肉。”
徐掌柜趁热吃了一口：“这肉入口即化，肥而不腻，入口即化，真是香甜无比啊。”
徐掌柜点了点头，指了指鱼肉询问沈楠这道菜的名字。
沈楠：“这道菜名叫麻辣水煮鱼。”看徐掌柜夹了块鱼肉上面还夹带着些许的辣椒，沈楠好心提醒道：“这道菜有些辣，您注意一下。”
徐掌柜不在意的摆了摆手，笑道：“沈姑娘放心，我还是挺能吃辣的。”说完就塞进嘴里，开始品尝。
刚吃进嘴里，一股辣味充斥他整个口腔，他拿起边上的茶水就开始喝，喝完后说着：“确实辣，不过这鱼的口感滑嫩，油而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的新鲜肉嫩，通红通红的辣椒鲜不仅能红的养眼还能增加人的食欲，麻而不苦，辣而不燥！”
“不过，这道菜对一部分食客来说有点太辣了。”
沈楠听完他说的话，笑着说：“这道菜也可以做成微辣的，只要在客人点餐的时候询问顾客想要什么程度的辣。”
徐掌柜笑了笑：“哈哈哈，徐某在这先谢过沈姑娘提点。”
沈楠表示没什么：“徐掌柜客气了。”
徐掌柜又尝了尝凉菜：“不错不错，味道极佳。”
“不知沈姑娘打算多少钱出手这几道菜谱。”