胖丫憨憨的笑了笑，“姑娘就别跟我客气了，和面这事，我还真帮得上忙。有一点他没说错，我力气大，干点杂活那是不在话下的。”
“对呀姑娘，就让她帮你弄。你如果不放心的话，就告诉她怎么做。这孩子除了力气大，悟性也不错。”
杨嬷嬷的话，让徐佳宁有些不好意思推脱了。
她连忙说了起来，“那就有劳胖丫姐姐了。我先把前面的弄好，后面的就请姐姐帮我把面揉好。你们饿了没？咱们就多弄几碗好了。”
“可以吗杨嬷嬷？”一听能吃上一碗跟主子一样的面条，胖丫的眼神都亮了。
杨嬷嬷有些好笑的看着她，“你这丫头可真行，一听到有吃的口水都流出来了。有什么不行，平常主子对我们这些下人也没那么苛刻。”
“只是要麻烦徐姑娘了，就多做一碗就好。我们一人尝一点就好。早就听人说，之前有个姑娘做吃食的水平，让我们家老夫人恋恋不忘的，今儿我们有幸能尝上一口，也就无憾了。”
徐佳宁不由的多看了她一眼。也难怪她能当上管事的，这说话的水平，还真不一般。让人听着怪舒服的。
她看了看盆子里面的面粉，找到了盐罐子，往面粉里面加了少许盐搅拌均匀，又将温水缓缓倒入面粉中，边到边搅拌至面粉呈棉絮状，最后才让胖丫用手揉在一起和成面团。
不得不说，胖丫的手劲还是挺大的。面团在她手里，很快的就揉好了。要是换成她的话，那还是得花很久的时间的。
她询问了一下温知行的口味，得知他平时吃的还是比较清淡的，很多需要忌口的东西，总的来说比她还挑食。
她忍不住嘀咕了起来，“这人还真不好伺候。有那么多东西不吃，啧啧，人生也太无趣了。”
胖丫不知道何时凑了过来，“徐姑娘，你在说啥？我看你在这儿弄了半天，是打算调制酱汁吗？能给我弄点辣的吗？我可喜欢吃辣了。”
徐佳宁笑了，“看得出来。你能吃多辣的呢？以后有机会，我请你吃辣的火锅。你能吃多辣，咱们就吃多辣。”
“好哇，好哇。你可真厉害。怎么就看出来了？”胖丫好奇的问了起来。她很想知道徐佳宁是怎么知道她喜欢吃辣的。
“秘密。哈哈…”
其实徐佳宁也是瞎掰的。她只是看到胖丫脸上很多的痘印，就胡乱的邹邹了那么几句，没想到胖丫还真当一回事了。
胖丫也不恼，连忙在旁边帮忙找东西。
估摸着有一刻钟了，徐佳宁让胖丫将静置好的面团，又揉了好几分钟。
看着已经处理的差不多了，他们又把面团分成两到三份。
取其中一份，揉成圆柱形，用手掌把面团压扁，用擀面杖把面片擀成宽约四个硬币长条，厚度为几毫米的长片状，然后放置一旁，再醒一会儿。
紧接着，又将面片上倒少量食用油，涂抹均匀，将面片切成细条，再静置一刻钟，双手拽住面条两头，轻轻向长拉扯，拉到自己需要的长度、细度为止。
其实做这些，徐佳宁都挺随意的。她都按照她的想法来，不过事实证明，她还是挺有天赋的。
一旁的胖丫，看得那是目瞪口呆。她忍不住问了起来，“徐姑娘，这是啥面条？怎么跟我们的做法一点也不一样。原来面条还能扯的这么细呢。”
徐佳宁笑了笑，能一样吗？这可是后世的拉面，她不过是让它提前问世了。