苏扬轻笑一声：“他们那不是真正意义上的外卖，想着从源头上把餐饮配送做大，那是不可能的事情，所以，我们做中间的第三方。”
方有胜目光微沉，视线锁着苏扬，等待他继续说下去。
苏扬也不兜圈子，直言道：“我的打算是搭建一个外卖网站平台，开发PC客户端和手机客户端，让餐饮行业的商家入驻，再招募配送外卖的骑手。”
“如果有人从网上点餐，商家接单开始准备食物，骑手接单赶往商家，拿到餐以后，送往客户指定地点。”
“不出意外，能在一个小时甚至更短的时间内，将外卖送到客人手上，由此，就算是完成一单外卖。”
方有胜摇头道：“老板，您这有些想当然了吧？”
“想当然？你说说哪里想当然了。”
方有胜道：“就拿咱们江海市来说，足有两千多万人，十多个区，覆盖面积广大，如果客户在二十公里外点餐，商家在十公里外，骑手又在十公里外，想要完成短时间内的配送，那是不可能的事情。”
苏扬一笑：“你这个问题要想解决很简单，进行区域划分，客户点餐的距离，尽量控制在一定范围内。”
“而且根据配送距离，可以调整配送时间，配送距离越长，自然配送时间就越长。”
“这点在客户点餐时标明，他如果觉得行，就点远距离的，不行的话，自然不会点。”
方有胜又问：“时间的问题解决了，那如何进行完整配送呢，万一客户给的地址不对，骑手对路线不熟悉呢？”
苏扬道：“可以在软件上加上地图，我记得现在的GPS定位，已经很精确了吧？如果地址有误，骑手还可以与客户进行电话联系。”
“那我们该如何盈利？”
苏扬道：“从商家的商品上面抽取，每一单20%，当然，商家也会对商品的价格进行调升，比如线下店八块一碗的米粉，可以涨到十块，这多出来的两块，就能用于我们的费用抽取。”
“一单才十块？感觉有点低了。”
苏扬笑道：“我只是举个例子，一单外卖达到可支付的状态，底价要20块，除去商家的抽成外，在配送费用方面，我们还可对用户进行提取，比如白天一单四块，夜晚一单八块。”
“或者设置较远地方的外卖配送，如超出多少公里，配送费用就要成倍增加，和配送时长一个道理。”
“一单四块……是不是有点高了啊？”
“高？不不不，对于那些工作忙，或者是比较懒的人来说，几块钱甚至十几块钱，他们根本不会在乎。”
方有胜微微点头，想想也是，继续问：“那骑手方面的工资，又该怎么算？”
“这就要分固定骑手和兼职骑手了，前者有每月任务要求，底薪1500，每笔配送费提成3元，购买商业保险，后者无底薪无保险，每笔配送费4元。”
“当然，根据市场变化，骑手的配送费提成，也可能进行上下的浮动。”
听到这里，方有胜吁了口气，看向苏扬的眼睛中，布了一层敬重之意。
“老板，您在外卖这方面，想必已经做了很久的准备工作吧？”
“嗯，有段时间了。”苏扬面色平静。
心里却暗暗一笑，什么准备工作，他压根儿就是把前世美团外卖的营销方式照搬了过来。
尽管前世的美团外卖，老是被人诟病，但不能否认的是，它用了短短四五年时间，就达到日均配送2000万单外卖的规模，占据了外卖市场的半壁江山，在这一行里，它无疑是极其成功的。
现在华夏的零售行业，还处于巅峰时代，没有电商的冲击，快递物流行业中规中矩，导致外卖方面没有相应的理念，所以这个市场还是一块全新的蛋糕。
只要抓住机遇，稳打稳扎，未必不能复制前世美团外卖的成功。