而席中之女子，她们的坐姿则是跪坐在榻上，亦是跪坐，这男胡坐女跪坐的不同，倒是足见男女有别。
见众人已基本到齐，王员外立即大声吩咐，上筵开席。
很快，一道道冷热美食，俱上端上前来。
先是普通的醴酪、冬凌粥、子推饼、馓子等食物，将各人桌案铺排一番后，再上来的便是主菜。
这些主菜名称，亦是十分有意思。有的叫贵妃红，是精制的加味红酥点心；有的叫甜雪，即用蜜糖煎太例面；有的叫白龙，即鳜鱼丝；有的叫雪婴儿，是青蛙肉裹豆粉下火锅；还有的叫御黄王母饭，则是用肉与鸡蛋等做的盖浇饭。
更令人叫绝的是，是宴席上还有一种“看菜”(即工艺菜)，是专门用来装饰和观赏的，其名为“素蒸音声部”。
其意即为：是用素菜和蒸面等食材，做成一群蓬莱仙子般的歌妓舞女。这样的一道装饰菜放在宴席上，这华丽壮观之感，令李夔等人，顿觉耳目一新！
“各位请便！务拘于礼，尽可自在随意。”王员外一脸笑得灿烂，热情地招呼着一众客人。
听得主人这般相劝，下面一片欢声笑语。李夔等人和一众客人一样，亦皆不再客气，随即杯觥交错，大块朵颐，吃得那叫一个痛快。
李夔带喝带吃，酒过三巡，菜至五味，不觉已是醉意朦胧。
这时，他忽想到一个问题。
他扭头向老关头低问道：“为何筵席之上，那王员外之妻郑婘不来吃饮？”
老关头将杯中残酒叭滋一口喝尽，才呵呵笑回道：“嗨！此等庆祝小妾生日之宴，主妻不出面，又有甚奇怪的？再说了，其妻郑婘一直养病，身体不好，不喜这般热闹嘈杂之境，不来参加，亦是无足为奇。”
李哦了一声，却又问道：“既如此，那过生日的小妾春莺，亦是未曾出现，却是何故？”
老关头哈哈大笑：“这就是铺长的不知了。你要知道，这小妾先前乃是舞妓出身，舞技十分了得。这王员外呀，定是存了心思，要让她在众人面前，好好地跳舞露脸呢。估计此刻春莺已化妆完毕，即将出来给客人们献舞助兴了。”
说来也巧，老关头一语说完，那已喝得一脸酡红的王员外，颤颤起身，向众人大声道：“各位宾朋，下面有请某之爱妾春莺出场，为大家表演仿公孙大娘之剑舞。”
听得春莺竟是要模仿公孙大娘的剑舞，下面吃饭的一众客人，顿是愈发嘻笑连连，互相谈论不休。
而穿越客李夔，却又是为之一愣。
剑舞？
什么是剑舞？
见李夔一脸怔然，同坐的刘吉平笑着解释道：“李铺长，据某了解，在大唐举办酒宴，酒食既具，就必定要有乐舞相配。本来这种剑舞，是军队中助兴之小调，后被公孙大娘等乐妓学了去，日渐发扬光大，广受世人好评。而到了玄宗时期，只要一办大宴，圣人就喜欢叫乐女来跳此种仿公孙大娘的剑舞。久而久之，教坊的女子们就开始学习并演出。时至今日，却是各处州镇之中，人人乐见，个个喜观，早已风靡了大唐各处的宴会呢。”