空间里的院子中间有一口水井，里面有源源不断的水，看起来和平常的水是没什么不同的，但她想着，这水肯定也不一般，她自己带了桶去，赶紧打了一桶带了出来，然后把那水给换上了。
又赶紧回到了后面菜地里，几个姑娘忙活了一下午，把菜地里的杂草都给拔了，拔了的嫩草还拿回了家去喂鸡。
一回到院子，秀秀和冬梅赶紧就跑灶屋里去看，江敬雪倒是不着急，把鸡喂了才过去的。
她刚刚到门口，秀秀就高兴得跳了起来，“雪儿，雪儿，你快来看呀！这豌豆苗真的变嫩了好多，这是怎么回事啊？”
冬梅说道，“用水泡着，真的就能变嫩啊？我还是头一次听说呢。”
江敬雪伸手掐了一下，比泡进去的时候嫩了不少，但还得继续，她打算再换一回水。
她笑说，“这法子我还是偶然间听别人说的呢，以前到镇上去卖菜，旁边老婆婆卖的菜就可新鲜了，经常见面，她见我面善就跟我说了，你们可不许出去说啊。”
秀秀捧着自己的脸，高兴的点了点头，“当然不说了，这是赚钱的办法，我才不跟别人说呢，咱们家多赚一些钱，那桌上就能经常有肉，有什么不好的呀？要是人人都能用这个办法赚钱了，咱们又去赚谁的呢？”
冬梅笑眯眯的看着她，“小姑，这些事儿你想得可明白了。”
几个人在灶屋里笑了起来，又给那一桶豌豆苗换了新的水，这一次就是直接从桶里舀过去的。
看着时辰差不多了，她们又开始准备晚上的饭菜，穷人的孩子早当家，这乡下的姑娘，六七岁，还没灶台高呢，就会弄饭菜了，有的时候还搭着板凳炒菜。
大人在外面干活，根本就不用着急的，回家了就有可口的饭菜吃。
有江敬雪在，更是不用着急了，她干家里家外的活儿都是一把好手。
江敬雪想着，好在原主也是特别能干的姑娘，要不然她到了这儿还得想办法把这事儿遮掩过去，怎么突然之间就啥也会干了呢？现在就没这个烦恼了。
其实她只需要做更以前一样的事，只不过原主性子沉闷，不太愿意说话，而她呢，就喜欢跟人交流，遇上了那么大的事，性子有一点转变也没什么大不了的吧？这个不用过多考虑。
这时候吃的菜和前世也差不了多少，只是前世有先进的种植技术，所以能吃到时令上没有的蔬菜，而这时候就是地里有什么吃什么了。
菜也长得没那么好，毕竟没有前世的那些化肥农药什么的，地里的菜养分不好，再来就是会被虫子咬，丑是丑了点儿，但吃着更香呢。
入了冬过后，乡下地方最常见的就是萝卜白菜，家家户户都种了不少的，这两样菜在地里留的时间长，而且浑身上下都是宝，几乎都是能吃的，味道也不错，大家就很喜欢种。
方家和别人家也没什么不同的，晚上都是中午的剩饭剩菜，若是不太够，就再炒上一个菜，至于主食，就是稀粥，这都还是很不错的。
本朝人口少，耕种的土地却不算太少，方家日子还过得去，家中十口人，有近二十亩良田，这两年还打算开垦一些荒地来种，所以这粥还是挺稠的。
文氏一直说的就是，肚子吃饱了，才有力气干活儿，才能挣更多的钱。