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不知今儿什么好日子，悦来客栈杀猪宰羊。
伙计们围着后院里几头肥头大耳的大黑猪，指指点点。朱五一大早带着郭英来帮忙，这哥俩见着猪，哈喇子都流出来了。
按理说，平日有这种热闹，郭掌柜都会露面。可今天，从朱五到客栈就没见到他人。但是每天跟着他屁股后头的黑子，时不时带几个汉子，从客栈后院进去，直接去了掌柜的住的二楼。
来的那些汉子，朱五看着眼熟，细细想想，都是各个城门守军的小头头。
“愣着干啥呢！”客栈的账房先生，在朱五屁股上踢一下，笑骂，“赶紧过去帮着捆猪！”
朱五答应一声，领着郭兴跳进院子。其他几个小伙计也加入进来进来，几头肥猪似乎感觉到大事不妙，嚎叫着到处乱跑。
一时间，客栈后院鸡飞狗跳。这年月的猪都是散养的，有劲还不不怕人，几个大小伙子手忙脚乱才捆好，按住。
这时，平时文质彬彬的账房先生，换了一身短打扮，手持一把牛耳尖刀，乐呵呵的走过来。
先是看看嗷嗷叫的猪，又用刀背拍拍猪肚子，跟买西瓜似的笑道。
“这猪不错，起码三指膘！”
这番做派看得朱五直纳闷，用膝盖压着猪身，笑道，“先生，是您老动手？”
“怎么？咱爷们不像能动刀的？”账房先生吹吹刀刃笑道。
朱五还没说话，一个伙计笑骂，“小子，你开眼吧！俺们三爷这辈子杀过的猪，比你见的还多！”
杀猪的账房！朱五感觉脑子不够用了，只能感叹，这悦来客栈，真是藏龙卧虎。
“猪阿猪，下辈子投个好胎，莫在做畜牲了！”
账房先生笑着说完，手起刀落。噗嗤一声，朱五眼皮子还没打哆嗦呢，压着的猪猛地一顿，接着开始剧烈挣扎。
随后，另一个小伙计拿着木盆放在下面。唰，账房先生抽刀之后，哗啦啦的血带着腥味，彭涌而出。伙计拿着木棍，在木盆里搅和。
“搅和，用劲搅和！”账房先生叉腰笑道，“等会这猪血放大锅里蒸血膏，撑掉你们的大牙！”
大伙一阵哄笑，朱五也舔舔嘴唇。一时间竟然有些恍惚，仿佛回到了小时候，自己老家杀年猪场景。
时光飞逝，沧海桑田。不管过多少年，一代代的国人都谨守着先辈的传承，无论是食物还是礼节。哪怕后世吃惯了山珍海味，可是每年最盼望的，还是这种热闹原始的味道。
这大概，也是这个民族，能够延续五千年，不曾出现断层的原因吧。
猪，没动静了。旁边架起大锅，大伙准备烧水褪毛，账房先生手里的刀也换了。
此时，身后忽然传来一个清脆的女声。
“三叔，给俺割一块前腿肉，给爹包水饺！”
朱五下意识的回头，后院房檐下，不知何时来了一位少女。
半新的皮毛斗篷，衬托着明眸皓齿的脸。这张脸上的五官分明，肌肤泛着健康的小麦色，未施粉黛，却显得落落大方。尤其是笑起来的时候，让人如沐春风。
朱五看傻了，来到这世界，还没见过这样的姑娘。
“好嘞，大小姐！”账房先生手起刀落，割下一块肉，冲卖呆儿的朱五说道，“给大小姐送过去！”
“哎，好！”
朱五晕乎乎的，接了猪肉，往买边走。走着，忽然想起啥，在木桶里把手洗了又洗。
被叫做大小姐的少女笑笑，大方的看着朱五说道，“你是新来的？俺怎么没见过你！”
朱五刚要说话，一个路过的伙计抢着说道，“大小姐，他不是咱们客栈的人。原来他就是帮咱们干杂活的，谁知道这小子脸皮厚，赖在咱们这不走了。老爷心善，让他在咱们这帮工！”
朱五瞪了那伙计一眼，都是年纪差不多，早混熟了的，笑着说道，“在下朱五，见过大小姐！”
心里却想着，这大小姐应该是郭掌柜的女儿吧。
大小姐又是笑笑，打量着朱五，见他手脸收拾得干净，笑道，“要是不忙，你过来帮俺烧火吧！”
“行，我还会包饺子呢！”朱五笑道。