“自己收集？”
沈浪点点头：“其实要计算一家门店的支出跟收益并不是什么难事，比如一家门店有多少员工，每个月的工资支出是固定的，我们可以私底下通过询问他们的员工获得这些信息，再比如羊肉、蔬菜这些食用耗材，也可以通过他们每天的进货单来获取，这个只要给他们负责后厨采购的员工一点好处，也不难弄到。”
“至于门店的盈利，可以通过客流量来计算，或者直接买通他们收银的前台，拿到他们每天的小票单据，只要拿到这几项数据，就足够我们分析门店的经营状况了。”
虽然觉得这么做有些不大光彩，不过姜妍也知道这是最有效的方法。
“好，就按你说的办。”
上级动动嘴，下属跑断腿，沈浪布置的这个任务，让风投部的众人心里直骂娘，却又不得不去执行。
至于沈浪嘛，当然是坐镇办公室，等待审核他们传回来的资料了，不知道为什么，看着下属们哀怨的表情，沈浪莫名的心情大好。
当然，也不是所有人都排斥这个任务，至少小蔡就心甘情愿的去执行了，毕竟之前她这么干也不是一次两次，早就轻车熟路了。
小蔡很快来到了自己负责的那家小肥羊火锅店，不过她并没有一上来就试图买通收银员，而是点了一份火锅吃了起来，顺便观察这家门店的生意。
一直等到晚上凌晨，看到收银员下班了，她才装作偶遇跟对方搭上话。
作为工薪阶层，有两个话题是永恒的，一个是吐槽上司，一个是吐槽工作，小蔡一开始装作羡慕对方收银员的工作轻松又体面。
对方立马开始吐苦水：“嗨，别提了，就这个破收银员，一个月工资才一千二，收银台连个坐的地方都没有，一站就是十几个小时，还不如普通服务员呢，而且万一不小心收到假钱，还得自己往里贴。”
有了共同的吐槽话题，很快小蔡就跟收银员混熟了，随后，小蔡提出每个月给她充一百块话费的前提下，收银员答应帮她记录每天的流水。
转过天，一大早天都没亮，小蔡又在菜市场“偶遇”了后厨的采购员，付出了每个月两百块红包的代价，从他手里拿到了每个月进货的金额，当然，详细的购买清单肯定是没有的，毕竟干采购这行，要是没点灰色收入都不好意思跟同行打招呼。
对于出色完成任务的小蔡，沈浪在例会上狠狠的夸奖了一番，把小蔡说得都快不好意思了。
其他人一看小蔡这么厉害，也都纷纷向她请教，渐渐的，大家收集回来的信息也就越来越全面。
姜妍对于团队能够得到锻炼，自然是乐见其成。
当然，在此期间沈浪也没有耽误赚钱，7月份期铜的价格依旧在小幅的震荡中稳步下跌，沈浪按照做T的方式，短短一个月时间，收益就达到68%，现在沈浪手里已经有了816万本金。
沈浪在考虑，是否趁着温州炒房团还没有大举攻陷魔都，先拿出一部分资金囤积一批房产，毕竟魔都的房子上涨空间还是相当不错的，不比炒股炒期货差，更重要的是没有风险。
即便是沈浪提前知道了期货市场的长期走势，也不能保证100%不会出现差错，这也是他一直只敢动用三倍杠杆的原因。
鸡蛋还是不要放在同一个篮子的好。