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笔趣阁 > 直播打假:这不可能是九州国 > 第16章 天府特色美食,北川凉粉

第16章 天府特色美食,北川凉粉

“不知道,前面两个字应该是地名,后面两个字应该是食物,但组合在一起,我就不认识了。”

“凉粉?难道是很冷的东西?莫非是海鲜?”

“如果说是冷的美食,说不定是糕点。”

……

直播间的观众们各种猜测,但却没有一个人知道这到底是什么美食。

这时候,宋石扫了妮娜一眼,语气淡然地解释道。

“北川凉粉是天府市传统小吃之一。调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。”

“凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。”

“创始自清末南充县江村坝农民谢天禄,他在渡口搭棚卖凉粉,以其独具口味流传全四川。”

“川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。”

“再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。川北凉粉调料有凉粉皮、黄瓜、辣椒油,花椒粉、酱油、盐、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜等十几种调料入味。”

“最后做出这一道人间美食!虽然不能算是天府市最顶尖的美食,但前十之位还是有一席之地。”

“以上是北川凉粉的介绍,具体长什么样子,我这就带你去尝尝。”

宋石身为专业导游,对于这些知识自然是非常懂。

几句话之间,便把北川凉粉的来历说得一清二楚。

说话间,他也是带着妮娜就向着这条美食街走去。

两人身形在热闹的美食街中穿行。

很快就融入到了这美食街之中。

直播间的观众们听到宋石的这番介绍,许多观众也都对这北川凉粉升起了好奇之心。

“没想到九州国的食物名字竟然这么奇怪,光是听介绍我就流口水,也不知道味道好不好吃!”

“这么多调料,这东西味道不会很古怪么?”

“感觉这是一道黑暗料理啊,听说九州国很多美食都很奇怪,我看这北川凉粉肯定也是奇怪的东西!”

“我这辈子吃过最好吃的东西就是肯德起,也不知道和肯德起里面的美食相比,这北川凉粉能打几分?”

……

直播间的观众们都在议论北川凉粉的味道和样貌。

很多人都很好奇,这北川凉粉具体是什么样,味道又是什么样。

就在大家议论之时。

两人也终于是穿过人群,来到了一间不起眼的小店之外。

只见这个小店外表十分简陋,屋内的空间更是极小,甚至于要在外面摆上一些桌椅板凳,才能供应食客们入座。

当宋石站在这间小店门口一副目的地到的模样。

整个直播间的观众们全部都炸锅了。

“这就是卖北川凉粉的地方?这店也太小了吧!和我想象中的高大上餐馆完全不一样啊!”

“难道说,宋石跟这家店的老板有什么特殊的合作关系?所以故意带妮娜来这里,想狠狠地宰她一笔?”

“之前听说北川凉粉的介绍,我还以为制作这种美食的店铺应该很上档次才对,现在看来,完全出乎我的意料啊!”

“这里的厨师真的能制造出美食么?我表示怀疑。”

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