陈远便笑道：“行，这里就不用你管了，外面的，你跟二狗二虎一起，去泡上。”
“诶。”老章应了一声，便与二狗二虎一道去了。
这边，陈远端来大木盆，加水，然后搬磨盘。
别看不大，却也挺沉。
搞定，又来到棚子下面，找好地方，悬挂了一条麻布带。
永嘉仰头看着：“意思是，很快就可以自己做豆腐吃了？”
“对啊，不但可以做豆腐，还可以做米粉，米糕，怎么样，馋了吧？”陈远拍拍手，也有些期待。
永嘉连连点头，不自觉美丽的大眼睛又眯成了一条缝：“馋，你要亲手做给我吃吗？”
陈远斜觑：“不然呢，难不成你会？”
永嘉呵呵笑：“不会。”
“那你又问？”陈远翻白眼，说完走到养鳝鱼的木盆边，拿掉上面盖着的竹筛，抓出三条鳝鱼。
没有钉子，就用竹签。
削尖的竹签，侧面钉入鳝鱼头部，敲进木板固定，而后鳝鱼脊背下刀，嗤啦一刀到底，接着一条完整的鳝鱼脊骨取出。
永嘉蹲在旁边：“这样也行？”
陈远把杀好的鳝鱼取下，又换一条：“当然行了，怎么，你家厨子不会？”
永嘉摇头：“好像不会，也很少吃这个。”
“那好吃吗？”
“好吃。”
“那就把你家厨子给换了，搞笑，连鳝鱼取骨都不会，留着干嘛？”
陈远就笑，说完，第二条也杀好了，然后，换第三条。
等到全部搞定，又抓出一条野生黑鱼，开宰。
之后不久，便来到灶台边，亲自掌勺。
时间过得很快，不知不觉，便是下午三点多。
这个时候，老章已经带人按照要求，在河边堆放石膏石灰石炭的地方，制作架子，安装石磨。
陈远打了个呵欠，起身，与永嘉一道骑马来到酒坊所在的山谷。
山谷里还在忙。
隐隐约约，连温度都比外面高上一些。
简单了解了一下情况，昨日产酒约两百斗，今日赶早送长安，不出意外，此时正热卖。
便也不多问，当即命人收集煤灰煤渣。
永嘉这才想起，貌似第一天就收集了，不由奇道：“要这东西干什么，有用吗？”
陈远笑道：“有用啊，老章不是带人在装磨么，那磨就是拿来磨这些东西的。”
永嘉瞬间无语：“费那么大劲，磨这个，你是想炒菜的时候加点么？”
陈远想了想，点头：“我觉得可以，美食在于想象力，万一撒点做出来就很美味呢？”
“滚！”永嘉顿时又笑喷，踢了一脚：“要吃你吃，反正我不吃。”
就这么说着，很快燃烧过后的煤渣煤灰收集好，一车拉到河边。
此时，磨已经安装好。
试了一下，还行，虽然费劲，却也不至于推不动。
便开始敲煤渣，人为的对其中可能磨不碎的杂质进行剔除。
搞定，又找来几块布，一人一块遮住鼻子以下半张脸：“磨，这些渣渣，磨得越细越好！”