江夏看着曹胜夸赞自己的样子，忍不住乐了，便道：“这样，我这里还有不少呢，你等会儿，我给你装一些带回去给刘掌柜的也尝尝看。”
曹胜憨笑着点头，“行，那就多谢江姑娘了。”
江夏连声说着没事儿，自己就转身进了厨房去，将剩下的卤猪下水全都拿了出来装在了一个大碗里，害怕路上会凉掉，江夏又找了个碗来盖在了上面保温。
幸好昨天去镇子上买的碗筷够多，要不然现在可还没有碗用了。
这边，将东西交给了曹胜，曹胜便笑眯眯的拿着离开了。
江夏回身，看着院子里的一大罐猪下水，笑着道：“猴孩子们，今晚上有的好吃的了。”
她今晚上再卤上一锅，足够他们娘几个吃好多天的了。
江向北闻言，便撸起了袖子来，道：“我帮你！”
这么多的猪下水，闻起来都是臭的，如果只让江夏一个人处理，江向北觉得心里过意不去。
江夏却笑道：“不用不用，你们进去看书，我自己来就行。”
说着，自己端着一大罐的猪下水进了厨房去。
江易南忙道：“我去挑水。”
江向北也点头。
这边，江夏将猪下水拿了出来，发现今日那屠户应该是杀了不止一头猪，这里面居然还有一个大猪头呢。
江夏觉得自己可是捡到宝了。
这大猪头若是放在现代，得好几百块吧！
江夏一边处理着，外面就传来张冬莲的声音，“夏丫头？在家吗？”
江夏忙探出头去，“在呢婶儿。”
张冬莲笑着进来，道：“俺刚才看见有马车来你家嘞，俺这不是好奇，就来看看。”
江夏笑道：“是城里醉月楼的伙计来拿蘑菇来了，说是酒楼今天蘑菇卖的可好了。”
“是吗？那可是大好事儿啊！”
张冬莲笑着说着，“夏丫头，你可真是能干啊！”
江夏笑笑，这边手脚麻利的把猪头给收拾好了，只是看见上面的猪毛，真不知道该怎么弄。
想来想去，还是先放着，等到自己改日去城里看看，能不能买到一个小镊子什么的。
卤好了猪下水，江夏便和张冬莲道：“婶儿，我身边也没个商量的人，也就只能和你说道说道了。”
张冬莲好奇，看着江夏，“啥事儿啊？”
江夏便将自己想开作坊，雇着人培育蘑菇的事情说给了张冬莲听。
她看着张冬莲，道：“婶儿，酒楼这生意肯定是越干越好的，只靠着我去山上采蘑菇，那肯定不够用，所以我琢磨着到时候起房子自己住，再把这茅草屋给推了，修缮成作坊，里面专门培育蘑菇。”
“可是这要是盖起了作坊来，那我肯定一个人既要照顾孩子又要忙酒楼的事情，没办法照看，所以到时候肯定是要雇人来干的。”
张冬莲闻言，跟着点头，“可不是，你一个人也不能劈开当三个人使。”
江夏笑道：“正是呢！所以我想着让婶儿帮我留意着，看看咱们村儿或者隔壁邻村里，有哪些人品好不作妖，还手脚麻利的妇人，这活儿就得交给妇人做，男人干我还不放心呢。”
毕竟是培育蘑菇的细心的事情，得时时刻刻盯着，注意着浇水，男人太大大咧咧了，还是妇人比较好。
张冬莲一听这话，便道：“俺就行啊，夏丫头，到时候俺来你这帮你！”
“你是肯定要来的啊，可是婶儿你一个人也不行，我初步计划得招至少五个人，加上婶儿你一共六个人，差不多足够了。”
江夏说着，道：“以后等到生意做大了，再扩建，再招人。”