“夜集上会有很多不固定的小食摊位，不光美味，种类还比白日里要多！有些白天都是吃不到的！“
那当然要好好尝一尝啊。谢过小二，梦魂专心等待夜幕的降临。
天色渐暗之时小镇街道两边多了很多零零散散的小摊子在准备。镇里的商铺也默契地上了板歇了业，闲不住地直接在自己铺子之前摆开家伙什，既能凑合热闹，也能顺便防着有小毛贼。
镇里道旁蓄满水的水缸旁都准备好了火把，只等天色彻底暗下便会有专人来点燃照明。小二说这些都归巡视的衙役管，各个都是机灵又热心的武林好手。神色中充满了对这个活计的羡慕之情。想来这些人需要值夜，月钱自不会少，也难怪引人羡慕。
还没彻底落下去的日光中，可以看出正在为夜集准备的大多是些吃食，还有不知名的花草植物，看来多是为商队或本地的收货商人准备。梦魂已经看到今天光顾过的三家药铺掌柜已经趁着阳光还在，从头到尾的巡视过两遍了。彼此见面都笑笑呵呵，感叹这夜集上的好东西越来越少了，单独一人时扫起货来毫不手软，每个老狐狸都偷偷往铺子里送了好几次东西。
梦魂趴在客栈二楼窗头，看着市井人烟看得津津有味，三个机灵的小二正热情地给梦魂讲哪家的铺子小食滋味好，食材新鲜，哪些人家的小食只在夜集里才能买到，哪个掌柜不惧人看，可以跟在后面看个热闹，添个人气。
“为什么有的小食味道滋味好却只有夜集里卖？“
“小娘子，有些人家白日里要做工哩！给商队做工既有银钱，做得好还有赏钱！还有些要种地养牲口捕鱼的都不能离开人。镇里的肉食光靠打猎可不够！“
“还要去山林里采药打猎，白日总比夜里安全。“
“镇子那么小，一个铺子要好多钱的！很贵的！“
“夜集只要在府衙登记好户籍，领个对牌，一夜只要三文钱！按年交一年只要四百文，每日来也可不来也可，不过不能转赠只能登记的人家自己用，有本事卖多少都不会被衙役索要银钱！不过卖小食的摊子查的严苛些。“
“这几任的父母官都是大好人哩！只要登记过府衙做保的买卖，出了岔子都要追究到底的。“
“舍不得那点税银的府衙也就不管了。“
梦魂想起今日做了不少笔买卖，正待问自己是不是应该去府衙登记一趟，小二们接着七嘴八舌。
“小娘子放心，您今日定下的的食铺药材单子掌柜的们都来知会过都去登记交过税银了的。“
“这些开铺子卖吃食的向来不会省这一笔的，可是人命关天的买卖。出了事，铺子要开不下去的！“
很好，看来没人欺负自己年纪小不懂规矩。
正聊着，客栈大门斜前水缸旁架起了一口铁锅，滚烫的油开始咕噜咕噜冒泡，一个个包了红糖的面团子被扔了下去。