闻言，两人先是楞了一下，互相看了一眼，而后笑地前仰后合。
“芊芊，不带你这样的，还跟我搞突然袭击！”我笑着抗议道。
“慢点，慢点……”
就在这时，老板娘端着一个大号不锈钢盆走了过来，笑着问道：“啥事这么开心啊？”
说话间，将盆里的数斤已经做好的排骨，倒入了桌子中间的铁锅当中，盖上了透明锅盖，随后插上了电，拧了开关，说道：“二十分钟就能吃了，一会儿我给你们下卷子哈。”
“好的，谢谢。”我随口说道。
“原来这就是铁锅炖啊！”待老板娘离开，芊芊双手托腮，两眼直勾勾地盯着面前的铁锅，说道。
“算是吧，但不算最正宗的。”我说道。
在天南市的铁锅炖大多是这样的，并不能像真正的北方城市，用柴火来烧，而且我之前也咨询过老板娘，为什么没用煤气，而用的是电？
从节约成本的角度来说，煤气要比用电更合适一些。
老板娘的解释是用煤气非常不安全，大人还好，如果遇到熊孩子，极有可能出现很多预知不到的风险，最后她才忍痛进行了改造，撤掉煤气炉改用了电磁炉。
大概过了十分钟，老板娘又回来了，手里端着一个和面的盆，随手掀开锅盖，开始在铁锅壁上烀花卷。
利用铁锅的热度，将花卷弄熟，吃的时候再结合里面的排骨以及肉汤，可谓是铁锅炖的精华所在。
“芊芊，你控制控制，很快就好了。”我忍不住说道。
“姑娘别着急啊，再有十分钟就能吃了。”老板娘笑着将锅盖重新盖好。
就在这时，手机铃声响了。
老板娘顺手掏出了手机，接了起来：“喂，姐怎么了？怎么这会儿给我打电话？”
老板娘用的是相对老式的手机，即使没开公放，电话里的声音，我们也能听到。
只听里面传出一个女人的啼哭声：“妹妹不好了，潘潘这两天总说些胡话，都是咱爷爷生前总说的那几句，有时还动不动就唱戏。可是我和他爸都不会唱戏啊，家里也没人教他唱戏啊！”
“我和他爸一商量，准备这两天就带孩子去你那儿，别的不说，你那儿算是大城市，找个专家给看看。我给你打电话没别的意思，就是暂住一下，大城市的住宿太贵，不划算！”
“姐，你看你这说的是啥话？潘潘的事就是我的事，别的不敢说，吃住肯定没问题，想住多久都行，关键是潘潘这个病，咱去哪个医院啊？挂什么号啊？”老板娘脸上的笑容已经没有了。
“这个我也不知道，反正到了再说吧，咱们一起商量呗。”
“行，行，那你就先过来吧，用接站吗？”老板娘问道。
“不用，不用，你那我又不是没去过，下火车坐地铁不就到了吗？好了，那就先这样，等我们买完票，再和你说吧。”
“行行，那就先这么着！”老板娘随后挂断了电话。
放下手机，老板娘有些不好意思地说道：“家里有点事，让你们见笑了，差不多可以吃了。”
“没事，没事。”我随口附和道。