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第七十三章 金不如银

他是知道银鲳鱼的价格比金鲳鱼的高,但是具体原因却不清楚,反观陈凡,能说出一二三四五来。

“张叔,小凡他可是我们村唯一的大学生呢,懂得能不多吗?”王铁柱笑道。

“还是大学生!”

老张闻言肃然起敬,虽然有点想不通,堂堂的大学生,咋当起了渔民……

“当然,名副其实的南大毕业生!”

“好了好了,服了你们了。”

陈凡无语,看向金鲳鱼道:“虽然这个鱼价格低,但是也别小看它。”

“金鲳鱼的鱼肉,雪白细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,有益气养血,补胃益精的功效,对于那些身体虚弱、气血不足、食欲不振的人们来说,它们就是一道良好的药膳,另外,由于金鲳鱼的身上长有金色的鱼鳞,于是在古人们的眼中它们也是“富贵昌盛”的代表,价格不便宜的。”

“不过因为现在金鲳鱼可以养殖,有人以次充好,其实区分起来也十分容易,生活在海水中的金鲳鱼,它们要比养殖的颜色要来得更浅一些,而且如果是深海的金鲳鱼的话,由于海水的咸度变大了,它们的皮肤也像是被“漂白”了一般,变得更加洁白了,但是无论怎么变白,它们都不会长出银鲳鱼那般银白色的鱼鳞,跟银鲳鱼区别还是挺大的。”

“对于大多数金鲳鱼而言,它们都会选择游到近海处生活,但是也会有很多金鲳鱼选择在深海区域定居的,居住在此处的它们的生长速度会变慢,而且身上的鱼鳞也会变小,但是这里的金鲳鱼却着更为鲜美的肉质。”

“原来如此,就是金鲳鱼也不能一杆子打死,也有那种深海长大,味道不错的。”

“那银鲳鱼呢?”

王铁柱好奇道。

“银鲳鱼,其实也可以人工养殖。”

陈凡这话一说,王铁柱他们都蒙了。

什么情况?能养殖那价格还不便宜。

“听我说完嘛,”陈凡哭笑不得道:“鲳鱼难养,这基本是一个常识,你们可能会问,为什么金鲳鱼好养,因为金鲳鱼其实不是鲳鱼,它属于鲹科,因为外形非常像银鲳鱼,鱼鳍上有标志性的金黄色,故称为“金鲳鱼”。”

“而银鲳鱼,是典型的鲳鱼,不要看它性格温和,呆头呆脑的吗,其实是一个倔脾气,一般的海鱼碰到网的话,都会吓得立即逃跑,而银鲳鱼呢,会使劲朝网上蹭,这么一来的话,鳞片就会大量掉落,很容易受伤死掉,不相信的话,你们可以仔细留意那些银鲳鱼。”

王铁柱三人闻言,都睁大眼睛看向银鲳鱼。

果不其然,相比于红三还有金鲳鱼,这些银鲳鱼身上鳞片掉落的很厉害,有的地方都露出了鱼肉。

“除了这个原因之外,鲳鱼身上还有一个特殊的结构,叫做食道测囊,这个结构十分的少见,只有包括银鲳鱼几种少数的鲳鱼才会有,鲳鱼天生好动,会在海里一直游来游去,对于能量的消耗很大,按道理来说,这对于银鲳鱼的消化应该是一件好事。”

“可是,就因为这个特殊结构存在的关系,银鲳鱼必须要等到食道测囊里的食物全部加工好之后,才能进行进食,这种奇葩的进食特点,对于人工养殖鲳鱼的饵料跟投喂方式,提出了很高的要求。”

“因此,往往花费了大量的金钱精力,结果银鲳鱼还是骨瘦如柴。”

“经过这些年的努力,这些问题都得到了解决,人工养殖的银鲳鱼,也能长到十几厘米长,鱼肉丰富,然而,却唯独有一个缺陷。”

“啥缺陷?”

孙彪竖起耳朵,听的很是投入。

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