当晚姚远还是被灌多了，不是被李清灌的，而是被王显光、周总还有那位花姐给灌的。
尤其是那位花姐，劝酒的热情根本挡不住，什么喝了这杯，我就认你这个弟弟，什么喝了这杯，咱们就是一辈子的朋友。话说的让姚远都不用喝酒，感觉就有点上头。
李清也喝多了，为了给姚远挡酒。那三块料可不知道怜香惜玉，既然李清冲了上来，顺手就给李清喝爬在桌子上了。
姚远在失掉最后一丝意识之前，挣扎着将李清送回了房间。却看见走廊那头，花姐和王显光两个人相拥着，走进了王显光的房间。
真是个浪漫的圣诞节呢。只是说不好是那位光棍厂长得了手，还是万种风情的花姐偷到了鸡。
回到房间的姚远一头栽在床上，昏睡了过去。
小伍坚决的践行了自己对姚远的承诺，每天晚上一只羊，固定一个包间宴请他的那些客户朋友。大有不吃到一百只羊不罢休的样子。
搞建筑、搞装修揽工程本来靠的就是人脉，这行里的人大多是所谓的大老粗，想拉近点关系，最直接的方法就是吃吃喝喝。
尤其是到了年底，求着甲方结算尾款，跟关系单位拉近关系等等、等等，都少不了请客送礼。既然要请客，肯定是要放在自家的买卖里。
当然也少不了被请，那些供货商到了年底，也少不了要请这位武经理、伍老板吃吃饭、喝喝酒，伍老板挺不客气，不管谁张罗着请客，必然要求定在新开业的红京天烤全羊盛宴。
今晚小伍送走客人，却不着急回家，居然晃晃悠悠走到了后厨。厨房里已经下班，只剩下几个值班的厨师在做着清洁工作。
一位正在卖力的擦着烤炉的小伙子，看见小伍走了进来，连忙打着招呼：“伍叔，您怎么来了。”
小伍嘴里叼着牙签，一步三晃的走到那位小伙子面前，压低声音问道：“怎么样，适应吗？学到点东西没有？”
小伙子颇有些兴奋：“真不一样，这家的两个厨师长真有两下子，跟我以前干的那个厨房完全不一样，真觉得长见识了。”
小伍牙签一吐，从兜里掏出盒烟来，抽出一只给小伙子递过去。小伙子连忙拒绝：“伍叔，别，厨房里不让抽烟，要不您等我一会，我这手里的活马上就能完。”
小伍把那只烟叼到自己嘴上，把剩下的一盒烟拍给了小伙子：“金子，伍叔没别的事，就是来看看你。你在这工作能适应就行。手艺慢慢学，得学透了。就像咱们计划的，等过完年，伍叔给你投一个饭馆，咱就照着这个标准，再开一家自己的。”
金子一脸兴奋：“行，伍叔，您看我的，最多三个月，我就不信学不出来。”
小伍是看上餐饮这行了。凭他敏锐的商业嗅觉，再加上前段时间天天跟着姚远屁股后面观察，他觉得干个餐厅可比装饰公司强多了。
就说这个红京天开业刚刚不到一礼拜，这个生意已经是每天爆满，今天他去前台看了看订位本，发现已经有翻台的情况了。略微一估计，就今天的营业额肯定已经超过了七万。
姚远以前说的肯定是打了埋伏，每天七万的营业额，一个月就是二百万啊。餐饮的毛利普遍是要有百分之五十左右，这样算下来，每个月就有一百万的毛利！这可都是现金啊。
做个装修装饰公司，看起来挣钱，但是那个罗圈帐放谁身上也受不了。一年到头又脏又累，挣得钱刚够给工人们发工资。自己除了一堆应收账款，根本手里落不下什么现钱。
而这个餐厅可真不一样，以前自己没有关注这块，现在餐厅一开业，经营情况一目了然，会计二万又是自己人，简单一问就问了个底掉。餐厅收入可都是现金，但是那些个进货的钱可是不用着急给，都是每个月结算一次，听说有的餐厅结算时间还会拖得更长，三个月半年一结账都是常有的事情。
那意味着什么？那可是一笔庞大的现金流啊。一个月两百万，三个月就是六百万，如果是半年呢？这么大一笔钱能搁在账上那么长时间。就算是餐厅不那么赚钱，只是把这笔现金运转好了，就能产生可观的利润。
幸亏自己醒悟的早，当初死说活说的用装修款入了股，装修款看上去做出了八十多万，但是里面水分很大。自己现成的工人、再加上从材料里省出不少，能换到百分之八的股份，这个投资简直是赚翻了。
但是那个姚远实在是有些抠门，有成万叔出头说合，也才让出百分之八，再多一个点都不肯。
小伍能明白，开一家像是这样的餐厅，核心竞争力是在哪里。索性就让自己做厨师的亲侄子，从一家饭店里辞了工，应聘到这家红京天餐厅。
红京天餐厅不是只能给自己百分之八的股份吗？没关系，等亲侄子金子在这学会了手艺，咱自己再开一家烤全羊馆子，到时候百分之百的股份都是自己家的，爽不爽。
小伍叼着烟一步三晃的走出院子，沿着河边慢慢往家走去。
圣诞节当天，红京天餐厅的营业额做到了七万八千块，这个数字倒是挺符合姚远的预估。坐在酒店餐厅里，姚远喝着红茶，看着外面的冰天雪地，心情有些惬意。
每天六七十只羊的订货量，把赵凤鸣高兴坏了，也愁坏了。他羊圈里符合标准的羊，果然没够城里人吃上一个礼拜。挨家挨户的收购成品羊，已经把他手里不多的现金消耗一空，没办法电话就又打给了姚远。
姚远一口应承着：“先期的进货款马上打过去，另外再追加十万的备用金，务必把存栏数配合着提上来。”
挂了电话，又给会计二万拨过去，安排着：第一，给凤鸣养殖基地结款，并且多付十万的备用金。保证滩羊的供货是第一位的。