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第二章 福来客栈

天气晴朗,万里无云。

和平镇百姓走出家门,趁着天好,到镇子里闲逛。

客栈位于镇子东南角,距离最热闹的中心大街只隔了一条巷子。

巷子宽敞,能过大车。

不长的巷子既能隔绝大街上嘈杂的喧闹声,保证到客栈投宿的客人能够安心休息。

又不妨碍人员进出,影响客栈生意。

从这一点就能看得出,当初建造客栈的人,对客栈的选址下足了心思。

可惜的是,如今客栈门前冷冷清清,太阳已经高高挂起,客栈却连大门都没打开。

更别提客人上门了。

吱呀。

安静的客栈里,传来开门声。

李墨臣所处的卧室在二楼最外面,出门左手边就是楼梯,向前是一条走廊。

走廊两面是白石灰刷成的白色墙壁,白石灰吸潮,坚硬,是古代最早用于墙面修饰的材料之一。

墙面光洁,除了一层灰蒙蒙的尘土,和纵横交错的蜘蛛网外,再没有别的装饰品。

走廊左侧是墙壁,右侧是客房。

在走廊里转了一圈,李墨臣数了数,二楼一共有十二个客房。

打开一间客房的房门,房间明亮宽敞,只是摆设略显简单。

一张桌子,几把椅子,一张床,一个屏风,屏风后面放着一个供客人洗澡的大木桶。

在门口处还放着一个小木柜,柜子上有铜盆,铜镜。

伸手摸了把桌子,手指立刻沾满灰尘,李墨臣眉头微皱,再看看灰扑扑的粗布床幔,和随处可见的蜘蛛网,他的眉头皱得更深了些。

将二楼所有客房转了一遍,每间客房的情况都大致相同。如果用这样的房间迎接客人,客栈不被人砸了就是好的。

“难怪整洁度只有5点,是该好好打扫打扫了。”

离开走廊,李墨臣顺着楼梯,来到一楼大堂。

大堂宽阔,摆着八张桌子,每张桌子都配有四条长凳,整个大堂足够三四十人同时吃饭。

下了楼梯往右走几步,一个长柜台,上面放着账本,算盘,笔墨纸砚和一个肚子圆圆的大铜罐。

柜台后面是一个高大的格子木柜。

木柜最上面上面挂着“炝炒青菜三文”“白菜炒肉十文”“溜肥肠二十五文”……等菜牌,十分醒目。

中间的格子里放着许多酒坛,每个酒坛上都贴有红纸标签,上面写着“女儿红,十年”“竹叶青,十五年”等字样。

柜台直面大门,能让掌柜看清每一个进来和出去的客人。

这样的布局一来提醒店小二迎接客人,二来防止客人逃单。

顺着柜台往里走,掀起布帘,进入厨房。

和李墨臣在窗口看到的一样,厨房和客栈主体相连,方便伙计快速上菜。

厨房里有两个灶台,两口大黑锅,灶台边还有一口水缸。

长长的桌子上放着菜刀菜板,锅碗瓢盆,各种器具一应俱全。

穿过厨房,走进与厨房只有一门之隔的房屋。

房间里有一张桌子,两张床,一个土炕,可以供三人在此休息。

打开房门,外面就是客栈后院。

后院只在屋檐下铺了一层地砖,其他地方全是裸露的黄土地。

用工具将土地夯实,铺平,即便是下雨天经过后院,也不会陷一脚泥。

走到厨房对面的水井旁,水井上横着一个木头转筒,桶上绑着麻绳,麻绳下面系着铁钩,铁钩上挂着木桶。

晃动绳子,下方的木桶随之摆动,井水流入桶内,李墨臣摇动转筒的摇把儿,一桶井水慢慢升了上来。

“嘿呦。”

卯足了力气将水桶提出井口,李墨臣口喘粗气,暗道“文弱书生的评价,果然不假。”

四下看看,发现厨房墙根有一口大水缸,水缸上盖着木盖,木盖上放着一个黄色的葫芦瓢。

把瓢拿到井边,舀起半瓢井水,李墨臣喝了一口。

“啊~”

井水清凉凌冽,甘甜可口。

“这么好的水,若是用来泡茶,绝对能招揽不少生意。”

正所谓“在其位,谋其政。”

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