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第五十七回 ?避世独居后山

隐居的田园生活,还是不错的。

就是这个雨还没有停的意思,让我感觉有些别扭。君十三在藤椅上翘个二郎腿,以平稳的节奏摇来摇去,还不合时宜的拿出一把团扇,给自己扇风。就好像是秋意不够浓,雨意不够凉。

躺在床上就不说了,就算是坐在床沿,我都觉得不太合适,就蹲在房间的角落里。我知道还有好几个凳子,就是离君十三太近了。我觉着太近的话,容易被误会。孤男寡女共处一室,怎么说都感觉不是很好。

曾经也有过共处一室的情况,只是那个时候,自信得很,也狂得很。那个时候,我觉得我身为掌门,一言一行都在所有人的注视之中,不敢行差踏错一步。反过来说也是一样的,稍微有些不好的心思,都会因为掌门的身份,而会尽早打消。

没有了那么多人的监督,我还是我,只是底气没有那么足了。

我终究还是小看了君十三。人家君十三不是没有什么想法和心思,只是她的心思单纯的很,就是希望能每天都见到,都能一起吃饭,然后在午后,天气正炎热的时候,找个背阴的地方,坐着歇会儿,消消食儿。

君十三自小被她师父养大,教她的,除了历代相传的阵法功夫和“天”的规矩以外,别的都从来没有提及。不是她的师父不愿意倾囊相授,只是她的师父,从小也是这样被养大的,对于世间的很多事情也都没什么概念。

君十三的诉求很简单,不是世俗的那种伴侣,更像是交情极好的友人。

那我也不必这么拘束了,取点无根之水,烧了点开水,沏点茶。倒一杯给君十三,倒一杯给我自己,两人坐在门口,观雨景。

“腿还疼吗?”

“还行,还有一点,不是很严重。”

“那我给你布一个除湿的阵吧。”

“算了算了,半夜睡觉得干醒。”

君十三说的是我上次留下的毛病,一到阴天下雨什么的,就腿疼。这个毛病吧,不发作的时候,没什么大问题。配合上外伤,行动稍有不便是真的,不过,也不影响干活儿。也不知道今天怎么还没疼,太阳还这么大呢,就下雨了。

我是没有想到君十三掌握的阵法除了防御和攻击以外,还有这种居家的这种。君十三解释说,这种阵原来是不存在的,是要把离火阵套在凝雾阵里面。离火阵是攻击的阵,可以助长火焰的燃烧,要配合火种使用。凝雾阵又是积蓄水汽的阵法,本来的用途,是凝成雾气,蒙蔽视野。

这两个阵套在一起,互相抵消一部分作用,结果就是把空气变得干燥一些。

这还真是一个暴殄天物的做法。我在一边哭笑不得,君十三还真是会变通。

太阳还在,那雨一定是来的快,去的也快。简单聊完几句之后,雨就停了,土壤把水分吸收,地上湿湿的,却没有存下水。

君十三还是多待了一会儿,盼着雨再下下来,这样就可以按原计划,再吃一顿了。等了半天,天都快暗下来了,老天还是没有要下雨的意思,君十三悻悻而去,说明天更早一点来,早饭也要在这儿吃。

我先草率的完成我的晚饭,然后再寻思一下,明天早上给君十三做什么吃。

鸡的话,今天吃过了,明天再给她做,有点不太合适。别看这妮子天天来,顿顿吃,可我也特别注意了一下。她的嘴还是有点讲究,猪肉是不吃的,鹅肉是不吃的,下水是不吃的。不过猪肉煮的汤是喝的,鹅肉煮的汤是喝的,下水煮的汤是喝的。反正是不直接吃就可以,梅菜扣肉只吃梅干菜,东山老鹅只吃土豆,牛杂砂锅只吃胡萝卜。

我寻思这只吃配菜,感觉有些可怜,我试过多吃配菜,把主料留给她。这种时候她甚至是干脆不吃了,拿个勺子舀汤拌饭吃,显得更可怜了。

我以为是她从小受到了虐待,要不就是吃了那些东西会有什么不良反应。后来我才知道,她才是真会吃,吃的配菜,才是整道菜的精华所汇集的地方。

猪肉吃多了,尤其是肥肉吃多了,人的脾气会变得不好,鹅肉吃多了,人容易关节长硬块,应该是一种病,发作起来,疼痛难忍。下水嘛……一般都是没钱人吃的东西,我可从来没听说过哪个有钱人不吃鲍翅,去吃下水的。而且下水有一股不是很好闻的味儿,就为了祛除那股怪味儿,就得花费不少时间。

反正她不吃的东西,都有从某种角度来说,很合理的,不吃的理由。虽然副作用发作可能要等到很长的时间之后。其中的一部分,跟时间没有关系,发作是概率的问题,而且概率低得很。

我能做的东西越来越少,我只能尽量给这些菜排一个周期,不要短时间重复出现。做饭这件事,在之前的那么多年,我还真是从来没有擅长过,要不是这半年,我有足够多的闲暇的时间,我也不会去研究这些东西。

我打算,给君十三做一种民间小吃,是师娘他们那边的特色小吃。把一些我肯定不会做成功的那些,从脑海的计划当中剔除,我寻思,给君十三做俩东西,一个是鱼糕,一个是锅盔。

这两样东西历史可久了,江陵距离这里大概有个两千多里,交通不便。要不是当年为了师父的心结去了一趟,我也吃不到这两样。

锅盔看起来就像是一个大一号的烧饼,要我说的话,最大的不同就是味道。一般吃的那个烧饼,像江南的这种,也就是甜味儿和咸味儿的,有的人家会放点梅干菜,增添口感和口味。这个锅盔吧,除了甜咸以外,当地人大多喜欢刷写带有辣味儿的东西。里面还会放不同的馅儿。

这比起一般的烧饼来说可丰富多了,还甭说锅盔的口感脆多了。

这个简单,揉面就做。君十三不吃辣,那我就弄点牛肉馅儿,撒点芝麻,反正这个窑坑早就准备好了,明天早上起早做就行了。

问题出在鱼糕上。

鱼糕得用新鲜的鱼,我这风干的腊鱼可不行,我得趁着夜色,摸黑去给她现钓两条去。鱼糕里面还得放猪肉、蛋清和淀粉。蛋清简单,鸡窝里掏一个就行了,淀粉也常备着,做菜勾个芡用。猪肉嘛……有是有,不过她不吃啊……放别的肉不好吃,算了,放在鱼糕里,估计她也吃不出来。

赶紧先去钓个鱼吧。

四阴宗的后山附近就有一口泉眼,下完雨之后,能积起一个水潭。这个水潭并不是那么清澈,还有很多的水草,夏天的时候,太阳一照,里面还会泛出一堆绿色的藻类,四阴宗的前辈们就在这个水潭里撒了几尾鱼。

原意是要让鱼,把那些藻类吃干净,让水能清澈一些,可以方便再后山修行的弟子,可以随意取用。直接饮用也好,煮开再喝也罢,都行。

那投放鱼苗的前辈哪里会知道,这些鱼繁殖的这么快,都快赶上耗子的繁殖速度了。藻类很快就不够吃了,鱼也因此饿死了不少。最后取得了一个平衡,水潭正好能养活这么些鱼,这些鱼也正好能吃光藻类,不至于泛滥。

我要去的就是这个水潭。

已经到了深秋,后山的风刮过,还是比较凉的。尤其还是晚上,没有内力护持下的我,凉的打了两个冷颤。

灯笼这玩意儿,还真是食之无味,弃之可惜。要是没有它的话,那是什么都看不见,可是它的作用确实不大,看得不是很清楚。我寻思下网捞鱼,可是水里面,我是一点都看不见。只能慢慢悠悠的坐那儿钓鱼。鱼还不给面子,一直到天快亮,才钓上来两条小鱼。

做鱼糕感觉不太够,那我只能多加一点猪肉,多加一点淀粉了。吃起来差不少,反正君十三也没吃过,不知道是什么味儿,差点她也不知道。

一宿没睡,我可是哈欠连天。眼瞅着我就离三十岁也不远了,算是风华正茂吧,可是身体的确没有前几年好了。就一宿没睡,差点要了我半条命。

还好我剑法还凑合,剃鱼肉的手法还是不错的。棍法也还行,捣成鱼糜的速度也挺快。按比例加上猪肉、淀粉、蛋清和水,同一个方向搅拌十分钟,给这个鱼糕的半成品上上劲儿。

放上蒸笼,趁着蒸鱼糕的功夫,把锅盔要用的面给和了。

君十三来的确实早,我刚开始和面,她就来了,还假装问我说要不要搭把手什么的,净说些废话。

“你在屋里待着吧,帮不上忙没事儿,别添乱啊。”

就跟安抚羽衣似的,这君十三露出了孩子的样子,我就很自然的,说起了当爹说得话。

“我就在亭子里等着。”

“咋?刚出锅就要抱着啃啊。”

“不是刚出锅的好吃吗?”

“这俩可一个比一个烫嘴。再说了,你还有的等呢,鱼糕还得抹一遍鸡蛋,再蒸一会儿才能吃呢。”

君十三是个闲人,我说话也不耽误干活,我就对君十三说起了这两样东西的由来和做法,只是放了猪肉这件事情我藏着没说。

君十三哪懂火候这回事,使起内力,催动火焰,说是想让这些东西熟的更快些。

“哎哟,我的祖宗诶,这不是炒菜,需要那么大的猛火,得慢慢来呀。”

君十三这才知道自己错了,撤了内力,跟没事儿人一样,坐回了亭子里,拨弄手指,驱散无聊。

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