第二天，侯崇文来找甄建，说地皮已经申请下来了，两万贯只送出去了一万贯，这算是意外之喜，接下来便带甄建去杭州府衙签缴钱拿地契，这次拿下来的地在城西十里，因为这里有丘陵，而且地里面有太多的碎石，无法耕种，所以一直荒着，一共两百七十亩，既然甄建要买，官府自然也很开心，开价五十贯一亩，一共13500贯。
拿到了地，甄建亲自去查看了一番，发现这里丘陵起伏，地势并不是很陡，而且后方几里外就有一座矮矮的青山，旁边有一条河水流过，当真是有山有水，甄建很满意，当即去牙行招工匠，先把自己的这片地上建起围墙，然后再在里面建屋舍，至于蔬菜大棚，现在不着急，等到秋天再弄，侯崇文则负责帮忙联系自己的商人朋友，购买砖石材料。
第三天，盖桐就来客栈找甄建，说祁王下午就来见他，而且还会把钱带来，接下来，他从怀里掏出了一万贯的银票在手上扇了扇，很装逼地笑了笑，然后把银票递给甄建，挑眉道：“喏……这是我入股的，虽然只有一万贯，但这一万贯可来得不容易啊。”
甄建笑问：“有多不容易？抢来的？”
“你去抢个一万贯给我看看。”盖桐翻了个大白眼，道，“这是我死皮赖脸给我爹要来的，我跟他说，我要投资你开酒楼，稳赚不赔的，一年后连本带利还两万给他。”
甄建笑嘻嘻地问：“那我要是赔了咋办？”
“你敢！”盖桐顿时瞪眼大叫起来，“我在我爹面前胸脯拍得震天响，牛皮都快吹破了，说你开酒楼稳赚不赔的……”
“做生意哪有稳赚不赔的。”甄建接过银票就塞进怀里，语重心长道，“以后这种牛皮少吹点，不对，以后就不要吹这样的牛了。”
“喂，你很不厚道哟，拿了我的钱，还来数落我。”盖桐很不开心地抗议，“这可是我好不容易跟我爹求来的，我爹起初根本不答应呢。”
“得了吧。”甄建嘿笑道，“我就不信你爹没听过我同福酒楼的名号。”
“嘿嘿……”盖桐顿时尴尬得咧嘴笑起来，被甄建戳穿了，好尴尬。
甄建这时说道：“大家朋友归朋友，分红的方式还是要事先商议好的，首先，我技术股份占百分之二十。”
“等一下！百分之二十是个什么东西？”盖桐听不懂百分比。
甄建道：“二十在一百中占多少？”
“占……两成。”
“那就是了，就是这个意思。”甄建继续道，“我的技术股占百分之二十，剩下的百分之八十就是经济股了，按我们三人投入的原始启动资金比例来计算股份，到时候酒楼所得的所有纯收入，按照这个比例分配，有异议吗？”
“没异议。”盖桐摇头，他觉得甄建的这个提议非常公正。
甄建道：“好，曾嶙，拟契约。”
曾嶙便按照甄建所说的草拟契约，拟好之后，甄建检查了一遍，发现几个错误的地方，让他修改了一下，他和盖桐检查无误后，就确定用这份契约，甄建和盖桐签字按手印完毕，盖桐忽然想起来，道：“对了，还不知道祁王殿下同不同意这份契约呢。”
甄建摆手道：“他没异议的。”
盖桐：……
下午时分，祁王带着七八个护卫来到了客栈，甄建将他引进了曾嶙的房间里，守卫们守在外面，祁王一脸得意地把十一万贯的银票递给甄建，道：“怎么样，我说话算话吧。”
“祁王自然是一言九鼎的。”甄建笑着接过银票，然后把契约递给祁王，道，“殿下，这是咱们的合作契约，里面主要讲了红利分成方式，盖桐投了一万贯，是我们三人中入股最小的，你看看这契约，若是没有什么异议，就签了吧。”
“盖桐你也太小气了，你家那么有钱，才投一万贯。”祁王给了盖桐一个鄙视的眼神，然后看都不看契约，直接就签了。
盖桐闻言差点吐血，他不是小气，是没钱！没钱！没钱！
由于祁王是偷偷溜出宫来的，不能待得时间太长，闲聊了一会儿便走了，甄建也要忙着去牙行交钱拿下铺子，免得夜长梦多，只有盖桐一个闲人，于是他很识趣地回家去了。
第二天，甄建去牙行带走了一百八十多个工匠，带八十多个工匠去店铺里，让他们打通两间酒楼，装修成一间大酒楼，整个内部构造和院子也要全部拆掉重新装修，工钱给得很高，但要求在三月份之前完成，一旦逾期，工钱减半。
剩下的一百个工匠，被甄建带去了城外的庄园，当然了，现在还不是庄园，要等建成之后才是。
也是要求他们在三月之前建好围墙和屋舍，否则工钱减半。
甄建也懒得在这里监工，毕竟他还有很多事要做，到时候来验收就可以了，于是便和侯崇文回绍兴去了，侯崇文回绍兴等到新来的掌柜接手了胭脂铺，便收拾行李带上女儿去京城了。
而甄建已经开始大肆招收新服务员和厨师进行培训，这一次，他招收了三十多个服务员，十二个厨师，统一进行培训，从招工的人数就可以看出来，京城的酒楼，将是他的一个大动作。