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第183章 搜刮真是爽

s:///>“不知道了吧,以后要虚心些,小朋友。”韩厉一幅学究上课的架势。

“你知道?”方莹不可置信的问道。

“当然。”韩厉很是得意。

“那你说说。”方莹一脸求教模样。

“这课时费……”韩厉见方莹眼睛微眯,便不再嘚瑟,马上说道:“这两者的区别是:长形鱿鱼干是淡干品,也是优质品,你看,这袋长形鱿鱼干体形完整,光亮洁净,肉质肥厚,呈淡粉色,看着就好。”

他说完,又拿出椭圆形鱿鱼干说道:“你在看这袋椭圆形鱿鱼干,它是枪乌贼淡干品,这里形状部分蜷曲,尾部、背部红中透暗,两侧有微红,这就属于质量比较差的鱿鱼干了。”

“那这个呢?”方莹随手拿出一袋跟鱿鱼干差不多的袋子问道。

“这个是墨鱼干。”韩厉说道。

“废话,我又不瞎,这袋子上的大字我认识,我是问它怎么分别好坏?”方莹问道,一副就是要考倒你的样子。

“质量好的墨鱼干体形完整,光亮洁净,肉宽厚平展,颜色呈棕红色,身体为半透明状,带有清香气味。质量差的墨鱼干表面颜色呈粉白色,背部有点暗红色,身体局部有黑斑。”韩厉拿起方莹手中的墨鱼干看了一眼后,快速回答道。

不等方莹继续发问,他又拿起袋干贝说道:“干贝,干贝是扇贝加工制作的干制品。优质的干贝色泽黄而有光泽,表面有白霜,干爽而不油腻,颗粒完整,肉质结实,不碎又无杂质,有特殊的香气,味鲜、淡咸。上品是太阳国的江瑶柱,粒大呈棕色;华国的大连干贝次之,呈黄白色,肉质干硬,有清香;越国干贝最便宜,黄色软身,盐分含量较高。”

像被课文般,背了一大段干贝知识后,韩厉似乎陷入到某种自我世界中,又开始说道:“这鲍鱼干给你做鲍鱼粥,看这鲍鱼干体态完整,大小均匀,干燥厚实;色泽淡黄呈半透明状,不错,属于优质品,你吃了会滋阴补养,美容养颜。”

“这干海参,色泽较暗,质量下称,等会找找有没有上乘的货品,给你煲汤喝,补补脑。”

“沙虫干,不错,可以给你爆炒,这个批次的沙虫干还可以,你看,肉质厚实半透明状,颜色呈金黄大小均匀,这东西和鸡肉炒着吃,味道不错,你吃了可以延缓衰老。”

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