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第九十六章 蟹中之王黄油蟹

“膏蟹算什么?我前男友带我吃过黄油蟹,5000块一斤,我们俩一顿吃了18888。”

“!有钱!任性!网红黄油蟹都敢打卡!我默默的拿起我的手机,看了一下直播间面包蟹的成交记录,哈哈哈哈哈哈!我抢到了!我的面包蟹!”

“疯癫了吧!不就是面包蟹吗?有本事你吃国家保护动物啊!你敢吗?我在这等着匿名举报你,分分钟送你蹲号子!”

“主播,你给我们介绍一下网红黄油蟹吧,你那里能抓到黄油蟹吗?”

王志抚了一下额头沾水的碎发,无奈的笑着说:“黄油蟹?天下他其实就没有这种蟹子。顶级食材?我实话实说,你们吃过的别生气哈!它就是智商税!

啥是黄油蟹?黄油蟹就是膏蟹里的胖病号,你们想象中的,一些网红描述的黄油蟹我猜是这样的吧:很香很鲜,绵绵的,沙沙的,口感极佳。实际上,它壳里的黄就像螃蟹吐的泡泡被蒸熟了,而它所谓膏油渗进青蟹的每一处关节,甚至蟹脚,那味道吃起来其实就像蟹肉里塞进了炒鸡蛋。

我不知道其他人的口感,我觉得是很一般。肯定有人怀疑主播吃没吃过,我敢用我的狗小黄打赌,我吃过,海边人偶尔都会吃到。

说白了,什么是黄油蟹?就是病变的母青蟹,它太胖了,得了脂肪肝,哎,上膏失败了,黄倒灌全身,又被暴晒,就变成所谓的“黄油蟹!”。大概一千只螃蟹里有那么三两只倒霉的胖子吧!后来被炒作,被网红,身价翻倍,从被人挑出来扔了,华丽变身到大多数人高攀不起的地位!

这概率太小了,就有些聪明的商家想了个招,人工干预生成黄油蟹,往死里喂激素,催生剂,还强制青蟹晒日光浴,不是,是灯光浴,本来是生活在不见光的海里的蟹,想想都可怕,生不如死,就像那猫屎咖啡,把猫关进笼子里,用管子往嘴里打咖菲豆……

有病的不是蟹,是人!”

说完,王志领着“泥狗”小黄继续找海货。

屏幕再次被刷爆,人气像做了火箭一样,爆炸后,洒了满屏满屏的礼物。

屏幕:

“主播厉害!不愧是赶海界的扛把子,海货真伪检定仪啊!”

“幸亏我没舍得让男友请我吃按两卖的黄油蟹,不然我们不成了冤大头?”

“你男朋友真宠溺,我男朋友盯手机抢货都懒得抢,正窝在沙发上打游戏呢!”

“我去过黄油蟹产地旅游,据当地行家介绍,每逢炎夏产螃蟹卵季节,成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解成金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,整只蟹便充满黄油,蟹身呈现橙黄色,故被称为黄油蟹。和主播说的差不多。”

“黄油蟹是新兴的网红蟹,身价一跃成为国产蟹之首,享誉南国,有蟹中之王的美誉,但没想到这种昂贵的海鲜,竟是不幸的待产妈妈,我绝对不会吃,人家难产,病变,你们炒作,捞金,良知何在?”

“不仅如此,这种蟹,买回家,你也很难自己烹饪成功,我有个厨师朋友说,黄油蟹的烹饪一点马虎不得,绝不能断螯折爪,不然伤口处会“泻油”,那样就和普通膏蟹没什么区别了。得采用“冰水凉死法”,用近乎0℃的淡水,将蟹浸没,当它进入麻木微僵状态时,便可将蟹“翻转”放在盘中清蒸。”

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