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第一章 肉夹馍摊

嘈杂的铃声响起,还在梦乡的阿黎被吵醒,迷迷糊糊接通电话。

“黎娃,快起床,今天生意贼好,有个大顾客定了二十个馍,七点要,你快过来帮忙。”

阿黎还懵着,手机已然挂断。

瞬间坐起来,揉了揉那头每晚都有想法的自然卷,掀起铺盖下床,五分钟结束了初中生的起床日常。

关门竞走似的来到自家的肉夹馍摊儿,

两张桌子合并靠近路边摆放着,桌上角色分明,一个桌子放着用来做馍,上面放着一个个面剂子。

另一个桌子放着各种菜式,肉夹馍的菜板,还有剁出美味的刀具。

临近菜板有个火炉,上面煲着每天要用的卤肉。

朝后走上几步,后面摆着整齐的桌子和椅子,

再朝后走几步,后面有个大柜子靠着墙,里面放满碗勺,柜子旁架起俩个炉子,熬的是浓稠的稀饭以及陕南肉夹馍的标配酸拌汤。

“愣着干啥,还不来装袋子。”

还有些迷糊的阿黎秒清醒,抹布摩擦了大拇指指头,带些水分搓起塑料袋又方便又卫生,利索的装起桌子上的三个肉夹馍,递给了客户。

不用父母多说,阿黎拿着纸杯装起了酸拌汤,

所谓酸拌汤,姜末葱花芹菜,再配上红亮的干辣椒,用油一爆香,炸的金黄,再将腌的酸味十足的浆水菜切的稀碎,倒在锅了搅拌,最后到上酸味十足的浆水煮沸,美味又开胃的酸拌汤臊子就好了。

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