“子湘姐姐莫急，酸梅汤老少皆宜，酸酸甜甜其实更适合小姑娘喝。你在汴州城认得的小姐妹多，自然到时候要麻烦你去带小姐妹们来尝尝，酒香也怕巷子深，东西好不好，还得大家都尝了才知道。”薛素贴心的说道。
秦子湘歪头想了想，便答应了。她倒不是真的想要干什么开店，比起薛素，她是个从小娇生惯养的大小姐，管家的事儿她都不愿意学，更别说要去参与经营了。
让她带着小姐妹吃吃喝喝，那自然是最好的选择。
阮钧笛瞧了瞧薛素，看她一脸淡然的模样，倒是有些惊奇。
这小丫头，不仅是做菜做得好，对于这些事务，也能处理的井井有条来。倒是让他有些刮目相看了。
一顿饭的功夫，开一家茶馆的诸项事宜便在几人闲话中渐渐决议好了。
紧接着薛素便开始了各种准备事宜。
酸梅汤定价不能过高，须得让普通百姓也能常常喝得起，但又不能过于简陋，这样富贵人家也看不上。
最终薛素定下了两个版本，一种是未加洛神花干的酸梅汤，这样煮出来的汤色偏暗，味道也会偏涩一些，但整体上仍旧酸甜可口，生津止渴。这样的版本需要的成本并不高，毕竟水多加些，煮出来的汤也多。经过成本计算，便定下了一海碗3文钱的价格，好喝不贵。
另外，因为天气炎热，也有放在冰窖里冰镇过的，这样便要贵上两文，但入口口感自然更好。
除此之外，薛素还提前预备下了加入洛神花煮的版本。这样煮出来的汤汁色泽便漂亮许多，再用上青白色的瓷瓶儿，请了秦大小姐挑了便宜好看的暗红色绸带，绑在瓶口，放入冰盆里冰镇着，自然好看又好喝，定然会受大户人家的喜欢。
......
没过几日，东城街道上，便悄然出现了一家茶馆，装修简致。
唤做“满庭香”。
满庭香别的东西不卖，只卖一样东西，叫酸梅汤，听得是东家是阮府，众人便对它有了一丝好感。
满汴州城谁人不知，这阮府上下都是爱吃的人，阮府开的铺子，卖的吃食，便一定不会差到哪去。
等众人再听得一碗甚么酸梅汤只要三文钱，便更加满意了。
便宜实惠，更是许多百姓的追求。
好些驻足观望的路人，听得价格，也豪气的进了铺子，“啪”的拍下三枚铜子儿——
“小二来碗.....客官，是酸梅汤。”店小二也是阮家派来的熟手，瞧着便手脚麻利：“给您来一碗？”
“上罢，真真是热死个人了。”
一碗酸梅汤上来，付了账的客人好奇的尝了尝，起初只觉酸，而后却是越喝越好喝，只觉得沁人心脾，一股凉意直冲头顶，身上的暑气也去了大半。
“好！”
看买的人一口气将酸梅汤喝完，众人也便不再犹豫，争先恐后的买来尝鲜。
秦子湘也不负所望，开店的前一日，便以她的名义，给汴州城里大大小小的姐妹们都送去了一小瓷瓶的酸梅汤。等到开店那日，这个新奇玩意儿也在官宦内眷里头出了名，便有人派了小厮或是丫头前来买。
一瓶瓶酸梅汤，便从铺子里脱销而出。
才过了三五日，汴州城里大街小巷都晓得阮家新开的铺子卖的玩意儿消暑是一等一的好东西，好喝又便宜。甚至还有小摊贩特特多买些放在桶里，添上一两文的价钱，挑去周边小镇或是庄子里售卖的，听说生意也出奇的好。
酸梅汤俨然成了这个夏日里风靡汴州城的新鲜事物。